水煮毛豆竟是一道荤菜毛豆壳完好无损为何频频吃出虫

原标题：水煮毛豆竟是一道“荤菜”？毛豆壳无缺无缺 为何一再吃出虫？

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近来，广东省广州市的市民小龙发现，外表无缺的毛豆却能挤出两三条虫子，这让他感到很苦恼和厌恶。这一发现源于小龙吃毛豆的办法和大部分人不一样。大部分人都是直接咬进嘴里再吐壳出来，而小龙吃毛豆的办法则是一颗一颗挤出来吃。便是小龙这一挤，他才发现不少毛豆里边都有虫子。可怕的是，长虫毛豆的外表并没有看到被虫蛀过的痕迹，所以水煮毛豆一不小心就成为一道“荤菜”。

大部分市民承受采访时表明，平常吃毛豆时并没特别留心，所以不敢确认自己有没有吃到虫子。那么，这些虫子到底是怎样不留痕迹地钻进毛豆里边的呢？

中山大学公共卫生学院营养学蒋卓勤教授说，看起来毛豆外面是完好的，但其实壳是有小孔的，虫卵完全可以进到里边去。人的肉眼看不到毛豆上的孔，假如用显微镜扩大了看，就能看到上面又很多孔。

专家介绍，由于生物的多样性，钻进毛豆的虫子品种也有不同。那么，假如误食了这些长虫毛豆，对身体又有没有影响呢？

蒋卓勤教授告知记者，假如吃到带虫的毛豆，也不必忧虑。由于植物虫不是人体的寄生虫，植物虫对人体健康的影响不大，并且还可以阐明毛豆在短期内没有运用农药。

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