小花生长成大产业

原标题：小花生“长”成大工业

正阳县熊寨镇农人在田里拔花生。

高万宝 胡瑞琪拍摄报导

“过了这门，就到俺正阳了！”司机师傅话音刚落，车窗外就闪出一道景观门，正当中的展板形状是颗大大的花生，上书“榜首批国家现代农业工业园”。左右柱子上的对联很是夺目：“世界花生看我国，我国花生看正阳”。

提起花生，众所周知，牢靠种花生竟能得到这等嘹亮的名头？一组数据打消了记者心中的疑虑：正阳花生栽培面积170万亩，年产值达50余万吨，坚持“我国花生栽培榜首大县”已20多年。现在，30多家企业进驻正阳，深加工工业集群的构成，不只让花生不再只卖“原字号”，更让本来归于废弃物的花生秧、花生壳等变身成几千元一吨的俏货。

这小小花生的身价是怎么一步步进步的，正阳的花生工业又是怎么搭上高质量开展的快车的，且随记者看望一番。

先有规范化，才干涨身价

走进付寨乡章寨村的花生地，刚刚收成的花生规整地摆放成行，成片的花生田似乎一幅巨大的写意画。乡民李合林正在检查本年的收成怎么。“本年天旱，但我种的品种产值还不错，价格也不赖。”提到这儿，李合林心里挺结壮。

服侍了一辈子花生的李合林，这几年开端安排万帮栽培合作社。现在合作社的花生地足足2000多亩！“搁曾经想都不敢想！”李合林和记者拉起家常：种花生但是个力气活——种时要掘地，一粒一粒折腰点播，收时要完结挖、放、拍、抖、摔一系列动作，就算是年青小伙连干两天都吃不消！

现在一切都在改动。170万亩的花生田，从栽培、收成、摘果到剥壳、花生米精选等环节都有辅佐——耕种铺膜机、收摘一体机、直线筛分机、花生脱壳机……16万多台各类花生机械大显神通，现已让花生的收成期由本来的45天缩短为一周左右。全程机械化，不只让花生栽培的劳动强度大大下降，还让栽培本钱也廉价了不少。李合林说，“曾经请人收花生，一亩地没个300元下不来，现在一亩花上个30元就妥了。”

种花生简单了，可怎么让种出来的好花生卖上好价格，成了李合林面对的新课题。

“先有规范化，才干涨身价。”李合林的合作伙伴、邦农种业有限公司董事长杨展说，好花生没有好价钱与商场上的花生大多“不修边幅”有联络——果型巨细不一，洁净度差，还掺杂着裂口果、烂芽果、劣质果。“一致品种、一致管理、一致技能、一致收回，严厉把控农产质量量，靠订单带动演示栽培。”

好品种打牢工业根底。在正阳，提起我国工程院院士张新友，人们都称他为“花生院士”。他选育的豫花7号、豫花14号等早熟品种，让正阳甚至黄淮海区域完成了小麦、花生接茬栽培，远杂9102品种栽培面积超越100万亩，“豫花37号”高油酸花生新品种也在持续扩展。农业乡村部分对正阳花生抽样检测成果显现，农药残留、重金属含量、黄曲霉毒素污染等各项方针均到达了国家绿色产品规范。

这不，李合林的2000亩地就种上了“豫花37号”。“比一般花生一斤多卖一块多，一亩地收益能多七八百元。”李合林掏出手机奥秘地给我看了一张相片：在开满黄花的地里，他正和一个穿白大褂的白叟蹲在花生丛里笑呢！本来是前不久，张新友院士又带着团队来李合林的基地里帮他评脉花生成长状况了。

原先琐细的田块也被成片的演示田代替。李合林的工作室里现在多了一套才智农业设备，摄像头就安在田头，屋里点点鼠标就能把握地里的一举一动。他指着屏幕上一道道崎岖的花生丛介绍，平地种花生，排水不畅，烂果多，质量差。咋办？张院士支招，起垄栽培！平地上起高13厘米。旱时顺沟灌溉，避免土壤板结；涝时易于排水，避免田间积水。现在，全县花生起垄栽培面积到达80%以上。

“上一年一亩地打了700多斤，瞅这长势，本年亩产800斤打不住！”李合林说，“上一年山东专家来调查，瞧着俺们的产值、质量大为惊叹，非要带些种子回去研讨研讨。”话语里透着骄傲。

科技助力花生变身，工业链条向纵深延展

花生要想身价大涨，除了栽培环节发力，还必须盯住加工环节。

李合林领着记者到了汇丰粮油公司。这儿是万帮合作社的加工基地。花生拉过来，去壳变成花生米。倒入地坑，经过进步机进入出产线，依照个头比重挑选，最终进行包装。

“别看仅仅初加工，花生身价添加就从这儿开端。”公司负责人艾振魁沿着出产线边走边介绍：“脱壳，一斤花生从2.8元涨到4元；巨细分级，七八十毫米的大花生六块五一斤，三四十毫米的4块多一斤，就连破碎的‘半米’也能做成花生碎出手。”

数据显现，前些年正阳花生2/3经曩昔壳分选初加工进入商场，农人收入的60%也来源于花生。但花生变成花生米，仍然仍是停留在“原字号”阶段，熟年卖难仍然经常发作。

怎么破解这个难题？正阳县委书记刘美丽坦言，“170万亩的规划是正阳花生工业的优势，但这个传统工业要完成高质量开展，光有规划优势远远不够，盯准商场需求，运用现代科技，改动出产、安排方法，进步产品附加值，让工业持续深化晋级是燃眉之急。”她顺手抓起一把沾着泥的花生说：“这样直接卖，最多几毛钱一斤。假如加工成小食物，一小袋在超市里能卖两三块钱。这便是十倍的赢利，十倍的附加值！”

延伸工业链从引入龙头企业开端。正阳县花生办负责人梁莹介绍，全县170万亩花生经过农产品地舆标志认证后，引来了很多深加工企业。不只君乐宝、鲁花两个闻名大企业落户正阳，别的30多家以花生油、休闲食物、花生饮料、花生蛋白、花生保健食物为主的深加工企业也进驻县里，花生工业集群正在现代农业工业园里逐渐构成。

这给初加工企业带来了更多商机。“花生经过脱壳分选后，还要运往精深加工企业持续增值旅程。”不久前，艾振魁顺着工业链找生意，不只联络上了食物厂、油料厂，为他们订单供货，还跟鲁花接上了头。现在地里的花生还没老练，就现已被提早预订了。

走进正阳鲁花公司，一阵阵浓郁的油香扑鼻而来。企业安全主管吕建向记者展现了一款新产品“高油酸花生油”，油酸含量大于75%。750毫升的油瓶，看着不大，商场价格却达每瓶80元，是一般花生油价格的四倍。正阳县花生研讨所所长余辉说，为啥贵，贵在养分价值百科高。“油酸含量比美橄榄油，高温烹饪也不会被损坏，满意了人们吃得健康的饮食需求。”

除了变身食用油，正阳的花生深加工工业链条还向满意个性化需求的休闲食物方向延伸。“正阳花生米小粒饱、口感好，蛋白含量丰厚，适合加工花生食物。”正花集团副总经理谷新年介绍，跟着商场走，依葫芦画瓢不可，唯有不断立异，才干立于不败之地。改进质量，立异转化农产品是尽力的方向。现在正花推出的8大系列40多种花生小食物，包含烘烤、油炸、醋泡等风味，产品深受商场好评。

“农产品在商场上能走多远，要害要看科技这条‘腿’有多长。”我国农业科学院农产品加工研讨所副所长王强说，加工链条短，具有高附加值的精深加工产品种类和数量少是限制花生工业健康开展的一个瓶颈问题，有用破解难题离不开科技的支撑。

现在在正阳，具有较高科技含量的花生蛋白等精深加工产品，也在成为花生工业链条延展的方针。王强说，就拿选用低温压榨后得到的花生饼粕来说，能够用来出产低残油、低变性花生蛋白粉，在此根底上还能够开发健康食物，几回变死后，附加值要比花生饼粕进步近2倍。

废弃物资源化使用，花生价值百科被“吃干榨净”

“麻屋子、红帐篷，里边住着白胖子。”这则谜语很多人耳熟能详。可你知道吗，现在在正阳，不只“白胖子”（花生仁）经过深加工身价翻倍，成了宝物。就连麻屋子（花生壳）、红帐篷（花生红衣）也变成了“香饽饽”。

“花生浑身都是宝，说的多是花生果的使用。可别忘了还有一半价值百科可供开发。”余辉说，170万亩的花生，产出的秸秆量和花生果产值根本适当，每年大约52万吨左右。与此同时，花生壳的总产值也得有16万吨。

靠着花生秸秆，天润农业公司董事长曾兆军办起了“花生秧银行”——大众可凭“花生秧存折”随时寄存秸秆、随时支取现金，还可等价交换肥料、湖羊等。存的时间长，还有“利息”拿。

存这么多花生秧有啥用？曾兆军说，花生秧含有丰厚的粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物，是优质的饲草资源。曩昔花生秧扔了都没人要，现在经过粗加工一吨就能卖到600多元，经过造粒一吨能到达1500多元，假如做成配方饲料，价格更是能到达一吨3000元。

“花生秧里还蕴藏着一个大工业，依照正阳花生秸秆一年的存量核算，每年可出栏上百万只肉羊。”曾兆军说，现在县里每年外销秸秆45万多吨，假如把这些饲料留下开展牛羊饲养，经过循环农业，效益还能翻着番儿向上涨。

走进新六合草业，小山相同的存货便是花生壳、花生秧压缩成的新产品，小拇指粗细，看着如同干电池。看着不起眼，浓缩的可都是精华。顺手用木锨铲了一小堆，几乎有点掂不动！“能食用的做饲料，不能食用的做生物质燃粒，一点没糟蹋！”新六合草业董事长蒋金锋说。

“一般的饲料适当于压缩饼干，高端的适当于养分饼干，混合参加玉米、豆粕等浓缩质料。”蒋金锋介绍，前不久有个养大雁企业，要走了100多吨特制养料。就连南京世界赛马场身价几百万的赛马也吃上了他的产品，一口气订走了2000吨。

数据显现，现在正阳全县已建起花生牧场1200多个，还有天润农业、新六合草业等50多家资源综合使用企业。

记者采访发现，哪个企业观念更新得快，哪个企业就会充满活力。转化思路才干有出路，否则，即便身在宝山，也难以识宝。余辉说：“花生壳不起眼，拿来烧柴效果不大，一般当成废料倒掉。可烧掉、埋掉，都会构成环境污染，在其他当地，它是令人头疼的农业废弃物！”

但在正阳，花生壳不只被做成了饲料，还做成了香菇！余辉领着记者到了县食用菌合作社。合作社技能员刘文豪举起一个菌包展现，里边将近1/3用的是发酵后的花生壳。“这是一举三得。”刘文豪说：“榜首得，花生壳粉碎成渣拌着锯末，能够下降菌袋破损率；第二得，愈加经济环保，每年可节省本钱10万多元；第三得，香菇产值高、滋味美，花生香菇成了合作社的新招牌。”

要想完成增收，花生“另一半”资源化使用的空间还很大。假如能把吃干榨净做到极致，变废为宝，产品价格后边多出一两个零不成问题。

八个人电子商务有限公司就把目光盯在了“红帐篷”的健康摄生功能上。使用花生红衣开发了红衣茶、红衣膏、红衣胶囊等新产品。一般的花生茶一斤40元，高级的卖到数百元。公司还申报了花生壳枕头的国家发明专利。公司负责人闫东介绍，同类产品在海外卖到了四五百元一个，他们也计划往国外供货。

一二三产交融开展，让工业由大做强

来到正阳，不用到花生田里，街头走一走就能发现不少“花生元素”——花生公园、花生大路……花生公园里躺着的“大花生”是展览馆，中心雕塑是双手捧着的花生果，就连垃圾桶都做成了立着的“小花生”。

上一年以来，150多批次的专家和游客来正阳观赏调查花生工业。为了给游客供给更好的旅行体会，正阳不少饭馆里都开发出了用花生做成的招牌菜——花生仁过桥排骨、花生牛舌酥、碧绿花生鱼片、荷花花生包……传闻，县里专门研发了200多个以花生为食材的好菜，构成具有当地特征的宴席，尽力打造“花生美食之乡”。

花生工业持续深化晋级，其实在土地之外，还有许多事情能够去做，遵从着这样的思路，正阳的花生工业正变得立体。

上一年9月7日，“正阳花生”挂牌上市。全国2000多家花生企业的报价，正阳“说了算”。正阳渤海花生买卖中心经过树立检测规范，已完成买卖2万多吨，去除中间环节，直达消费企业。在买卖中心里，连成一排的长桌上摆着各色花生衍生品，副总裁程功介绍，这几乎是县域内一切产品的调集，有96种之多，悉数放在渠道的花生超市线上出售。

“花生六合”是正阳新地花生集团打造的一二三工业交融项目，占地7平方公里。集团董事长李广海介绍，一产叫“花生田园守望”，包含五万亩花生栽培基地；二产叫“花生梦工厂”，出产全系列花出产品；三产叫“花生主题乐园”，完成展览文明与休闲休假、花生游乐等业态交融。“让花生出产、加工成为休闲旅行的一部分，拓荒新商场，拓宽新的价值百科添加空间。”

日益“长大”的小花生还成为贫困户脱贫的“金豆豆”。

王大塘村是个贫困村，现在有了新盼望——村里的地大都流通给了花生六合。“土地流通出去一致栽培，俺成了工薪阶层，一年收入添加两万多元。”村里的贫困户喻伟说，村里不少人在家门口务工，拣择、分选花生米，照料家里、赚取薪酬两不误。

依托花生工业，2018年末正阳县86个贫困村悉数脱贫，农人人均纯收入从2011年的5250元添加到上一年的11600元，年均添加10%。

到花生六合观赏，每个游客都会喝到一种特别的茶叶——花生叶与海棠叶、枸杞子等混搭经低温研磨做成的快捷茶包。用沸水冲泡，琥珀色鲜亮喜人，抿一口，茶香从舌尖沁到咽喉。品茶的人川流不息，尝过之后不少人会顺手带走几袋做留念，销量不错。

“这快捷茶包便是习惯商场需求开发的，保存质料特征，用这份天然口感感动人心，让人铭记……”梁莹放下茶杯问记者：“你说，俺们正阳的花生工业由小变大、由大做强，赢得商场认可，不正像这茶包吗？”

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