云南沧源县佤王宴南腊上酒齐飘香

原标题：云南沧源县“佤王宴”南腊上酒齐飘香

（我国建造报云南记者站记者张耀辉）10月4日，沧源县佤族新米节闭幕前夕，在葫芦小镇三期“佤王宴”餐厅内，一场佤山民族风情浓郁的大餐正在预备中，来自省内外的千余名嘉宾和阿佤山各“山寨”的佤族大众齐聚在此，一排排桌子上的阿佤山美食和南腊上酒可谓集色、香、味为一体，让嘉宾朋友垂涎欲滴。

“佤王宴”上各种甘旨都散发着原始的香味，无论是烤乳猪、烤鸡、烤猪排、牛干巴、牛大排、烤鱼都透着其特有的民族气味，据“佤王宴”的组织者艾总介绍，民族风情浓郁的“佤王宴”也在国内举行过逾200场。按阿佤山习俗，有此宴、有美食时，必定会有好酒、有佤族大众的“打歌”，而记者在沧源县“我国农民丰盈节”、“新米节”活动中，尤其在“佤王宴”上，见到最多，品味最多的恰是沧源南腊上酒。

该酒厂始建于1966年，原为南腊底层供销社所属企业，是沧源县历史悠久的酒厂之一，是阿佤山佤族大众和周边最具规划和闻名度的酿酒企业，跟着阿佤山酒文明的逐步向省内外的分散，其需求已融入佤文明旅行与社会。

佤族是一个与酒文明密切相关的少数民族，而南腊上酒业秉承质量求生存，立异求发展的运营理念，引入先进设备，延聘酒业酿制闻名专家，以佤山优质的玉米和纯洁的安东山清泉为质料，选用现代化出产工艺出产的主要产品有摸你黑品牌食用酒，如苦荞酒、回马枪等风味共同，天然醇香，朴实可口。

经过这次在“佤王宴”上的品味美食、美酒，记者不但对朴实、地道的佤山美食感触颇深，对阿佤山传承百年的南腊上酒更是喜爱，而参与此次新米节活动的千余嘉宾亦对此酒赞誉有加，有的嘉宾还专门于第二日到其酒厂和沧源县产品销售点购买寄存15年以上的老酒。

记者还了解到，该酒伴跟着“佤王宴”、伴跟着佤族酒文明、旅行文明的传达，而在省内、外饱尝顾客喜爱，除销往临沧市8县（区）外，还销往省昆明、下关、保山等地，部分产品销往缅甸，总体上讲，产品求过于供，市场前景较好。

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