海上农业篇丨从制碘到养殖山东海带咱是第一家

原标题：海上农业篇丨从制碘到饲养 “山东海带咱是榜首家”

编者按：新我国建立以来，涌现出不同的作业，为社会开展做出了各自的奉献，也在历史上留下了浓墨重彩的一笔。跟着年代的前进，有的作业历久弥新，有的作业一日千里。不管社会怎么变迁，不变的是社会需求，更是奉献精神。在新我国建立70周年之际，齐鲁网·闪电新闻推出系列报道《执•业》，听不同岗位上的普通人叙述年代开展。

执·业丨海上农业篇：从制碘到饲养 “山东海带咱是榜首家”

齐鲁网10月3日讯 海带，我们并不生疏，可是，它并不是原产于我国，而是一个“外来户”。从20世纪50年代开端，海带饲养阅历了60多个年初。海带源自哪里?它又是因何进入国内的?

那么答案来了——海带开端进入我国是为了制碘!

海藻制碘唤醒海上农业

中科院海洋研讨所原副所长、教授张燕霞介绍说：“土壤里面没有碘、水里面没有碘，所以它食物里面就没有碘，没有碘的区域，它就长大脖子，生的孩子变形，所以那个病其时叫地方病。”

20世纪60年代，一种叫做“大脖子病”的甲状腺疾病在内陆区域大肆横虐。与此同时，1960年11月5日，我国拷贝的榜首枚导弹发射成功，“两弹一星”工程遭到空前鼓动，但火箭上天的催燃剂需求很多用碘。我国堕入碘危机。

张燕霞告知记者：“其时碘缺少到什么程度，连战场上需求的碘酒里面的碘都没有。从日本进口，日本进口没有指示，禁绝给我国碘，便是封闭了。”消除大脖子病，消除碘缺少疾病，是国家对公民健康提出的庄重许诺;免除碘封闭，把握制碘主动权，是国家对国防安全提出的布置要求。其时，我国仅有的碘资源便是海带。可是，海带含碘量仅有0.5%，要从0.5%的含量里提取出一公斤碘十分不容易。

从制碘到饲养 海带价值百科逐步凸显

海带饲养一向是其时没有霸占的难题。1949年，邱铁铠结业后与其他5人被分配到烟台，专门从事海带饲养研讨。

其时烟台水产饲养场，只要10多个工人和几条小舢板，由留用的日本技师辅导，进行小规划海带试养。但是，接连几年试养均宣告失利。其时的离岛条件是水的循环十分缓慢，流速仅仅是每秒5厘米，水的活动量很小。水流环境流速缓慢，造成了海带饲养的困难。一次偶尔的时机，邱铁铠发现，在用竹竿扎成的筏子上，单个海带长得很好。苦苦试验两年，1955年，他和同伴们总算研制出“海带筏式全人工饲养法”，揭开了我国人工饲养海带的榜首页。同年，邱铁铠来到坐落荣成的山东水产饲养场俚岛分厂，开端探究“海带上肥饲养法。”

邱铁铠说：“水质条件差，所以没办法，提出了上肥饲养。这便是其时在养海带，能够成功的一个条件。”靠人工上肥，进步海水含氮量，瘠薄区域海带饲养产量增加了5倍。1957年，国家水产部确认了“海带上肥饲养法”。1958年，邱铁铠选用垂挂苗绳饲养办法将海带培养成功。同年，青岛海滨的中科院海洋研讨所里传来欢呼声，山东海藻制碘小组迎来技能的春天——提碘成功。

张燕霞介绍，从海带里提碘也是全世界没有的。世界上没有，就我们国家有。尔后的10年间，技能遍及，国家各地开办制碘厂，1970年，我国朝思暮想的碘迎来百吨级产量。

张燕霞说：“那时候100多吨碘，最少医药上够了，国防上够了。所以这样的情况下，海带的饲养也开展起来了。”

从垂养到平养 海带饲养规划逐步扩展

原荣成县水产饲养场场长梁吉安回忆说：“(曾经)基本上是，捕了点鱼卖点钱，到时候去割肉，还得割白肉，割白肉来家再炼点油。”

原荣成市海洋与渔业局总工程师王兴章这样描述渔民：“有时候是发水财，有时候是打水漂。”

此前，我国每年需求从日本和苏联进口约1500吨干海带满意食用商场的需求。海藻制碘作业的推动，也唤醒了熟睡多年的海上农业。海带饲养的开展，改变了渔民们的日子。由海带的饲养，逐步开展成大众饲养，给大众带来了财富。

早些时候，海带都选用垂养办法，通过多年推行，垂养海带逐步暴露坏处：因为株体处在绳上的方位不同，株体间受光不同，海带成长速度呈现差异。

1968年，邱铁铠斗胆提出一个想象，将垂挂苗绳的饲养办法变为海带平养。海带饲养从湾内扩展到湾外，海域扩展了几十倍，一会儿解放了出产力。1970年，海带平养在荣成全面推行，并一向连续至今。通过半个多世纪的不懈努力，荣成已成为出名国内外的“海带之乡”， 饲养面积和产量均居全国榜首。

世界欧亚科学院院士李乃胜说：“我国的海带产量占全世界的70%，那么山东的海带占全国的70%。再详细的说，荣成的海带占山东的70%。”

据统计，2016年，荣成市海带饲养面积就现已到达15.3万亩，淡干海带产量14万吨，产量达21.2亿元。现在，在海带加工方面，已开宣布盐渍、烘干、冷鲜、面食、饮品等五大系列100多个海带种类及海藻肥、海藻酸钠、海藻多糖硫酸酯等化工生物制品，完成了由初级使用型向深度开发型改变。全市食物海带的出售份额到达70%以上，精深加工增值率到达60%。

张燕霞说：“海带综合使用上，咱国家仍是榜首家，能够这么说，没有第二家。”

海带饲养的工业相关效应极为显着，现在，以海带为根底的这条工业链年产量达30多亿元，25万渔业劳力有5万人直接从事海带出产。

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