单多多｜90后女外卖运营规划师月薪过万每天都要走街问店

原标题：单多多｜“90后”女外卖运营规划师月薪过万，每天都要走街问店

现在，外卖现已成为现代人日常日子的一种挑选。但你知道吗，外卖做得好不好，还能运营规划师。是的，你没看错，火爆的外卖催生了外卖运营规划师这个新作业，他们有的能月收入过万呢。来看看齐鲁晚报·齐鲁壹点记者带来的全揭秘。

“管着”四百多家店

王荣荣是一位来自德州的“90后”女孩。三年前，从老家的IT作业辞去职务，参加“美团外卖”渠道做了一名外卖运营规划师。说起转行的原因，她告知齐鲁晚报·齐鲁壹点记者：“曾经在作业室天天对着电脑，作业比较单调，再加上自己也天天点外卖，经朋友介绍觉得这行还挺别致的。”

前期入门是这个作业最辛苦、最难熬的时刻，王荣荣开端入职榜首个月瘦了十斤。“性格内向，也不太爱说话，前期觉得和商家交流很困难，还有一些运营上的专业常识自己也不明白，开端压力很大。”谈天的空隙，王荣荣还在收拾商户信息，针对店肆问题做确诊。她告知记者，这仅仅他们作业的一小部分。

“咱们啥都做，触摸的东西挺多，触及的面比较广。”据王荣荣介绍，外卖运营规划师与实体出售的性质并不同，他们更多需求的是根底交流才能和店肆运营常识。一个店肆从在渠道上线开端，像店肆起名、logo规划、装饰风格、活动力度、菜品定价、菜品调配还有包装盒规划等都是他们的作业规模。用王荣荣的话来说，便是一方面做商家的参谋和帮手，一方面是提高外卖用户的体会和感触。“比方有些小白商家店名直接叫某某先生，客户看上去都不知道到底是卖什么的，这种姓名必定对客流量有影响。咱们这个片区，有家照料店叫無二和食，姓名的确很特别，但客户需求花费更多时刻来了解店肆，所以后来我就直接改成無二和食·精美照料，这样更直观。”王荣荣说。

每天上午，是王荣荣的晨会和整理剖析数据时刻。他们作为一个团队，前期会有师父带领，她会和其他搭档经过内部交流和大数据剖析，洽谈问题商家的对策。“外卖运营是很杂乱的一件事，触及的目标和数据比较多，咱们通常是整理之前的事例，经过店肆的各项目标的起浮中，剖析出问题及解决方案。”

下午，王荣荣就开端造访自己辖区内的门店。二环东路以东的窑头路、浆水泉路等地的400多家门店，都是她的统辖规模。挨个商家上门造访，帮商家剖析数据和解决问题，是她每天下午的必备环节。“其实许多商家都比较了解，会跟咱们说出自己的问题，咱们便是经过不同方法为商家考虑怎么提高销量和口碑，然后商家再进行实际操作。”

24小时在线

外卖运营规划师是跟着外卖作业的火爆而生的新式作业。在美团点评与21世纪经济研究院、智联招聘联合编撰的《2019年日子服务业新作业人群陈述》中，外卖运营规划师已成为备受瞩目的新作业之一。

王荣荣开端进入这个作业，家里人和朋友都不了解。“我一开端告知我爸妈，他们都以为我是送餐员，然后就说我，你怎么能去做送餐员呢。”其时外卖刚刚鼓起，王荣荣的老家还没有盛行外卖，就连她的朋友也不了解外卖的状况，他们都以为这个作业也不行巨大上，一个女生本来是有个别面子面的作业室作业，不能去送外卖。王荣荣解说了自己的作业性质，爸爸妈妈也渐渐转变了情绪，开端支撑她。

“其实许多人都不知道咱们这个作业，咱们订外卖，更多的时分重视了店肆和商家，很少有人了解咱们在后台所做的这些作业，其实也算是默默无闻吧。”据王荣荣介绍，他们公司大概有200多名职工，基本上都是“90后”，大部分是男生，女生不到10个人。之所以女生这么少，很大一部分原因便是作业太辛苦。每天雷打不动地外出造访商家，带给王荣荣的不仅仅经历的堆集、薪资的提高，还有晒黑的皮肤和很少的休息时刻。

说起自己是女生，王荣荣心态非常达观，她告知记者：“其实女生在这个作业也有许多优势，愈加重视细节和用户体会感的。比方我会主张商家在外卖里放一个彩页，提高手提袋的包装和质量，有时分放一些小赠品和好评卡，其实是更漂亮和有用的，用户体会也很好。”

从一开端担任80多户商家，到现在已成为400多户商家的区域担任司理。“往常薪酬大概是七八千一月，店肆运营好的时分会过万元，这也是跟自己的事务才能有联系。”

因为外卖运营规划师的作业性质，王荣荣的休息时刻非常少，乃至谈不上过周末。一些商家假如遇到了问题，晚上、周末都会微信或许电话咨询她，她看到后就要及时回复，能够说每天24小时在线为商家服务。“现在担任的商家太多，尤其是一些商家周末更忙一些，有问题给你打电话或许发微信，即便咱们下班，也是无时无刻不在的。”

“生果小公主”

在王荣荣所担任的区域内，还有一些被她带起来稀缺店肆类型，比方蔬果店、五金店。现在盛行的生果蔬菜外卖店肆，是王荣荣刚入职时基本上没有的。

“我其时造访一条街时，两个正餐店中心有一家便民肉菜店，其时我就问了一下商家愿不乐意参加外卖。”这一问，让王荣荣收成了新的店肆，也收成了如家人般的朋友。

“其时我搭档都不乐意接这种店肆，一是没有卖的，并且也卖不起来，二是上线之后难运营。我其时心想现在很短少这种品类，我能够测验一下。”从树立店肆、拍照图片、上线运营，王荣荣都是亲力亲为，中心与商家的交流和协作非常默契。这家店从开端一天几单到一天二十几单，再到现在的一天70多单，蔬菜生果和肉类到达这种单量现已比较高了。这种店肆招引了许多同行，不少商家都直接找到她寻求协作，领导和搭档还戏弄她是“生果小公主”。

蔬果外卖做到这种程度，商家也非常意外。“每次去店肆他们都让我吃生果，有时分还会问我什么时分忙完，留下来吃饭，时刻久了，他们不把我当作客户司理，就算不担任他们区域了，有什么事咱们仍是会交流交流，咱们也处成了朋友。”

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