原标题:白茶界的“莫格利男孩”——荒野白茶
前几天陪朋友去逛了几家茶叶店,是因为她最近正在研讨茶,想实践一下怎样从干茶区分白茶。却发现,商场缺稀的荒野白茶,好几家茶叶店都有卖,茶叶质量咱们就不多谈论了。
因为现在国家对荒野白茶没有一个威望的规范,导致商场上的荒野茶也形形色色,但在福鼎,却有一个自己的说法。
有许多朋友还不知道什么是荒野白茶,今日咱们来介绍一下这珍稀的荒野白茶。
穿过深山,逐渐步入荒野之地
一片被荒弃的茶园中,荆棘遍地,野草丛生
高挑细长的白茶树耸峙其间,肆无忌惮的成长
这便是荒野白茶的产地。
关于荒野白茶,是因为前史的种种原因,大片的茶园被旷费,或三五年,或十几年,全福鼎大致有几千亩荒山茶园,散布在福鼎各个城镇。
前期茶叶盛兴,很多茶园被开垦,茶农以种茶为业,以茶代耕成为当地茶农的生计方法,更有六七十年代知青上山下乡开辟茶园。可后来销路中止,很多茶农外出务工,知青也返乡,大片的茶园就被荒弃了多年,无人办理。
这些茶树多年不办理(不上肥、不修剪、不除草、不打农药),与灌木杂生,与杂草集合,听之任之成长。
在原始的植物生态系统里,吸收荒野之地的气候精华,吸收郊野的新鲜空气与土壤营养,造就了现在大红大热的荒野白茶。
一般情况下,荒野白茶树都坐落比较偏僻的高山区域,人迹稀有,简直处于原生态的成长环境,想要去采摘荒野白茶难度较大,不只路途遥远,因茶树是自在成长,要比人为打理的茶树高一些,采摘起来也不便利。
所以,荒野白茶的商场价格会比台地茶贵,吸收的营养天然也比一般高山茶要丰厚一些。
荒野白茶都有哪些品种?
其间有一家店肆老板跟咱们介绍的时分,拿出一饼寿眉,说这是荒野寿眉饼,我与朋友对视一眼,为缓解气氛,朋友附和着老板说了几句,便拉着我离开了店。
看完下面,各位茶友就知道咱们为何有这种反响了。
咱们从茶树本身为起点,荒野白茶在野外天然成长,没有人为的“照料”,彻底放生,土壤中的营养都是靠自己去“争抢”,与老树争,与野草争。
就好像最近很火的电视剧《我的莫格利男孩》相同,从一个有温暖家庭的小孩子,忽然被扔掉在深山中,不得不适应天然法则,靠着自己刚强的毅力,在这优胜劣汰的环境中生存下来。
但也并非“贫民窟”,深山中的资源仍是很丰厚的,不只光照、空气、土壤的营养足够,并且彻底没有人工干涉,有一个百分百纯天然的成长环境。
仅仅荒野白茶树的成长比较慢,疗养期也比较久。
一般情况下,荒野白茶只采一季,当年初春采摘了白毫银针、白牡丹,就会让茶树进入疗养期,贮存营养,为第二年的春天做准备。
假如强制采摘了荒野寿眉,茶树的营养被过度消耗,比及第二年春天,就会影响到银针和牡丹的质量。
加上荒野白茶的产值稀疏,茶农们怎样舍得采摘荒野寿眉呢?
有的茶友会问:为什么不打理这荒野白茶,便利采摘,也好添加产值呢?
首要,荒野白茶一定是成长在偏僻高山,人迹罕至的当地,没有太多的人气,周围全都是天然之气。
假如要打理,需求消耗的时刻本钱,人力本钱都是很高的,相比之下,就连就近栽培其他农作物,也比这省时省力。
曾经有茶农尝试过,跟着荒野白茶的鼓起,自家有荒野白茶树的茶农本来彻底不去理睬这偏僻的茶区,忽然好像捡到宝,纷繁去采摘这荒野白茶,可是最终却发现,有采摘荒野白茶的功夫,彻底能够采摘好几倍的台地白茶,也就不了了之。
光是采摘就如此费时吃力,况且定时的灌溉,上肥,除草等等。
再者,假如人为干涉太多,或许就失去了这“荒”和“野”的含义了。
所以荒野白茶是彻底无人看守的“野孩子”,天然也最“纯真”。
尽管无人看守,但这些“野孩子”仍是会有许多人顾虑,我知道的一个老茶农陈叔,家里就有一片荒野茶园,一年他会去两三次,春季去秋季也去,春季天然是去采摘银针,秋季便是去看望一下,随手拔几颗周围的野草,犹如一个老父亲对一个寻求自在的子女的关爱。
荒野,原意为荒芜的田野。代表着原生态、大天然的野性之美,这荒野白茶真的有一股野气,
这份野气分外的宝贵,以共同的霸气味道,抓获了不少茶人的心。
深藏荒野间,
无人亦自芳。
寸心原不大,
容得许多香。
期望这篇文章能够协助我们知道什么是荒野白茶。
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