黄秀英从壮家达妮出落成虫草皇后

原标题：黄秀英：从壮家“达妮”出完工“虫草皇后”

黄秀英：从壮家“达妮”出完工“虫草皇后”

——记广西壮仁堂生物科技有限公司创始人黄秀英

本报记者 何宗威

她来自广西壮乡革新老区百色，林学专业结业后即投入生物科技研讨，从食用菌培养，到蛹虫草研制、培养和出售，一干便是二十多年，至今成为我国蛹虫草研制范畴的佼佼者。

她便是黄秀英，一位从壮乡走出来的达妮（壮语：姑娘），被业界人士尊称为“虫草皇后”的生物科技工作者。

从林学到生物科技，人生目标从头定位

1997年，黄秀英从百色林校结业。在校期间，她就痴迷于生物科技，结业后在工作和创业的挑选上她决然挑选了后者。有一天，她看到被农人丢掉一地的玉米杆，脑海里忽然掠过“食用菌”三个字。

她知道食用菌是高蛋白低脂肪的优质食物，具有养分丰盛、风味鲜美、食药兼用的特征。跟着“一荤一素一菌”健康饮食被群众所推重，大大地影响了食用菌消费商场，许多福建人和广西人靠培养食用菌已赚得盆满钵满。

第二天，她悄悄跑到商场了解食用菌的商场行情，发现食用菌销路非常之好，其间鸡腿菇批发价格高达6元/斤！黄秀英决议投身食用菌培养，并在家园田东县租地、搭棚，用不了多久，一处整齐有序的食用菌培养基地建成并投入出产。

通过几个月的探究，第一批食用菌总算如愿批量采收，黄秀英除了收成生物科技研讨的成就感，一起也收成了人生的第一桶金。

上图为黄秀英在试验室里查询蛹虫草。

一则虫草天价新闻，从此与草缘定终身

2002年头的一天，“冬虫夏草 价格堪比黄金”的一则新闻报导，从此改动了黄秀英人生轨道。

冬虫夏草便是冬虫夏草菌寄生于蝠蛾幼虫体而构成的复合体，在我国首要产于青海、西藏、四川、云南、甘肃五省的高寒地带和雪山草原，全球仅散布于我国、印度、尼泊尔、不丹四个国家，全球产值极低。

黄秀英知道，商场之所以呈现天价冬虫夏草，彻底是物以稀为贵使然。当她看到这新闻的时分，脑海里忽然冒出一个斗胆的想法：如果能大量地人工培养出冬虫夏草，天价的虫草不是回归布衣价了吗？

果不其然，她查阅材料找到了答案。1958年，科技工作者在吉林发现了野生的蛹虫草，因其各种成分含量与冬虫夏草类似，故取名为“北冬虫夏草”。不久，北冬虫夏草也开端了人工培养的旅程，终究取得成功。由于北冬虫夏草人工培养办法是将菌种接种到人工养殖用虫蛹上而成，养殖难度大、存活率低，北冬虫夏草商场价格相同一路飙升。

食用菌培养和冬虫夏草的成长原理是相同的，都是真菌侵入基质而构成，堆集了多年食用菌培养阅历的黄秀英，决议在蛹虫草范畴大干一番工作。

孜孜以求探究五载，终获虫草培养真经

如果把黄秀英的虫草研制比作西天取经，那么她相同阅历了九九八十一难，刚才取得真经。

刚开端，她用出产食用菌的办法进行培养虫草，接入虫草菌种后，菌丝非常困难吃完料，估摸着，应该能够长草了，可一向比及菌丝老化，却不见虫草长出来。为此，她四处登门讨教生物科技范畴的各位大咖，终究确诊得出病因，是没有对虫草菌种进行转色所形成的，殊不知，没有转色的虫草菌种是不能直接运用的。

一关刚过，一山又拦。通过对虫草菌种进行转色后，虫草尽管长出来了，但是成长速度超慢，并且长得稀稀落落、凹凸纷歧。通过讨教专家知道，菌丝吃料慢，导致菌龄纷歧致，才会呈现上述情况，主张她测验运用液体菌种。果不其然，黄秀英把虫草固体菌种做成液体菌种一试，成果彻底出乎她的意料，只是三天，菌丝就在培养基表面上悉数覆满了，而之前用固体菌种要到达这个效果的话，最起码要半个月以上。本来运用固体菌种发菌期需求20多天，改为液体菌种之后，发菌期一下缩短到3～7天，菌丝共同、生命力旺盛，长出来的草很均匀，产值一下进步许多。

菌种关突破了，又迎来环境关。虫草对出产环境的要求要比食用菌培养严厉得多，温度、湿度、光照、灭菌有相同操控欠好都不行。黄秀英每天像新生儿特护室里的护理相同，简直二十四个小时在仔细查询，不能顷刻马虎了事。通过几年不断地试验探究，黄秀英在一次次的失利中堆集阅历，终究构成一套老练的蛹虫草培养技能。

在蛹虫草培养实践过程中，菌种是否牢靠、安稳、高产，直接决议了蛹虫草培养的胜败和丰歉。蛹虫草的菌种繁育有别于食用菌菌种，由于蛹虫草菌种在繁育过程中，其遗传性状极不安稳，受环境、养分和繁衍代数等影响，退化和变异不行意料的随时呈现，因而往往给虫草工业形成的丢失非常惊人。为此，黄秀英发明晰“虫草菌种的试管无基与有基临界点育种、提纯办法”的虫草菌种培养新技能，一起取得了国家发明专利。该技能科技含量高，所培养出的菌株为稳产、高产、优质虫草培养打下了安稳的根底。

黄秀英告知记者，天然的冬虫夏草与人工培养的蛹虫草，各种元素的含量并无多大不同，前者之所以呈现天价，彻底是物以稀为贵。为此，她自己研制、培养的一起，开办学习班教授虫草培养技能，她的学生遍及祖国大江南北。

通过10年的开展，蛹虫草这一种久负盛名的药用真菌，总算从王谢堂前步入寻常百姓之家，黄秀英也此取得比较丰盛的经济效益。2012年，《村庄新技能》杂志为此对黄秀英做了专题新闻报导。

上图为黄秀英用蝉蛹培养的蛹虫草。

改动基质增虫草素，蛹虫草终凤凰涅槃

2017年10月31日，北京《新京报》刊登一篇记者查询文章，标题是《冬虫夏草被承认不抗癌》，文章说，“世界出名科学杂志《细胞》子刊《化学生物学》在线近期宣布了我国科学院上海植物生理生态研讨所王成树团队完结的研讨成果，以为依据基因及发作形式，冬虫夏草不行能含抗癌成分虫草素和喷司他丁。相反，广泛散布、价格低廉的蛹虫草却含有这两种成分。”之后，中央电视台等各大干流媒体纷繁做了转载。跟着人们对冬虫夏草的深化知道，其商场价格从峰顶跌到深谷，人工培养的蛹虫草商场价格也受涉及。

其实，冬虫夏草之所以被捧到每千克二十万左右的黄金价，彻底是由于顾客被误导冬虫夏草含有虫草素能抗癌。

记者查阅相关材料知道，虫草素是德国科学家于1951年从蛹虫草提纯发现的结晶体物质，由于它具有抗癌、抗菌、降血压、抗老化、改进推陈出新、改进糖尿病等功能，因而引起全球科技兴旺的国家高度重视。1997年美国NCI已把虫草素引进18种抗癌新药进行开发研讨；2000年美国NCI研讨人员和美国波士顿大学医学院教授，共同研讨证明虫草素对医治白血病有很好效果，已进入临床试验。

据《查询者》报导，虫草素在蛹虫草中被发现后，它的生成组成机理一向不清楚，导致学界及企业界争论不休，以为虫草素也是冬虫夏草等虫草菌的活性成分。

对此，我国科学院上海植物生理生态研讨所的王成树研讨组自2011年以来，先后完结了蛹虫草、冬虫夏草和蝉花等18种虫草菌的基因组研讨，成果表明冬虫夏草和蝉花等其他品种的虫草菌不能组成虫草素及喷司他丁，也即，以抗癌而出名的贵重传统中药材冬虫夏草中暂未发现抗癌成分。

除了扫除冬虫夏草中存在抗癌成分，王成树团队的研讨还提醒了不同虫草菌之间代谢成分的差异性，为蛹虫草的抗癌活性供给了分子依据。

怎么进步蛹虫草的虫草素含量？这是黄秀英在虫草生物科技范畴，十年如一日研讨的课题。从事十几年生物科技探究和研制的她，“跑上海、下广东、上北京，遍访生物科技范畴科学家，谦虚向他们学习。通过学习知道，蛹虫草里的虫草素含量高不高，彻底取决于虫草的基质和菌种。黄秀英决议做专题研制，并建立公关小组，她自任组长。在科学家的指导下，黄秀英和她的同伴使用燕麦、黄豆、银耳、猪皮、鱼鳞、虾皮、玉米以及鸡蛋为培养基，并接入蛹虫草菌种培养而成的蛹虫草子实体。功夫不负有心人，通过重复屡次试验，成果培养出来的虫草多糖高达3.3%、虫草素高达11200mg/kg，腺苷高达1880 mg/kg，远远超越野生冬虫夏草的含量目标。

上图为黄秀英用高蛋白基质培养长出的虫草。

上图为黄秀英用黑色基质培养长出的虫草。

移师南宁创壮仁堂，让蛹虫草福及八桂

2018年9月份，黄秀英移师南宁，创建了一家集蛹虫草研制、出产及出售的科研型高科技企业——广西壮仁堂生物科技有限公司。

在黄秀英的工作室里，她向记者展现了几份广西壮仁堂送检的蛹虫草检测陈述，分别由广州剖析测验中心和广西剖析测验研讨中心出具，陈述赫然写着虫草素含量11200mg/kg！这个数字是匪夷所思的，由于野生的冬虫夏草中，虫草素是简直没有的！她说：“虫草的质量好坏取决于虫草中虫草素、虫草多糖、虫草SOD等有用成分含量的凹凸，不管野生的或人工的，有用成分含量越高越有用。而虫草的中心成分虫草素是3-脱氧腺苷，能使癌细胞在DNA转录mRNA过程中发作妨碍，然后到达按捺癌细胞的成长的意图，且具有降血糖、血脂的效果。”

跟着技能的不断深化研讨，黄秀英还通过生物技能把铁皮石斛和虫草组成另一个特征的结合体——铁皮石斛虫草菌丝体。该技能因具有明显的创造性、新颖性和实用性，2019年取得发明专利授权。

上图为黄秀英用铁皮石斛基质培养长出的虫草。

通过多年的尽力，黄秀英把握了一系列技能，并培养出一系列特征特殊的虫草，能将虫草做到极致，在这个范畴她归于第一个吃螃蟹者，由此在业界声名鹊起，被咱们尊称为“虫草皇后”。

黄秀英来自村庄，她深爱着村庄、农业和农人。就在刚刚曩昔的“六一”儿童节前夕，当传闻南宁企业家将到百色革新老区天等看望村庄留守儿童时，她立马表明要参加，并当场捐钱捐物。在采访的最终，黄秀英很兴奋地对记者说：“本年上半年，咱们与贵港市覃塘区黄练镇科宝桑蚕种养专业合作社达成了合作意向，携手立异蚕蛹深加工形式，大幅度进步蚕蛹的附加值和经济效益，以此来推进工业开展，并完成辐射推行和扶贫演示，助力脱贫攻坚和村庄复兴战略的施行。”(来历：广西民族报/记者何宗威)

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