【新中国从这儿走来】从土鸭蛋到网红蛋江西瑞金走出一条电商脱贫路

原标题：【新中国从这儿走来】从土鸭蛋到“网红蛋” 江西瑞金走出一条电商脱贫路

央广网瑞金9月19日音讯（记者王子衿）贫穷户把新鲜的鸭蛋送往合作社，工人清洗完鸭蛋后将其裹上黄泥、草木灰等，放置在缸内腌限制40天，再经过清洗、挑选、包装等环节，颇受本地人喜欢的“网红”廖奶奶咸鸭蛋就这样被出产出来。

合作社内，现已包装好的咸鸭蛋等候装箱后运往全国各地（央广网记者 王子衿 摄）

近来，记者跟从“新中国从这儿走来”网络主题活动走进坐落江西省瑞金市壬田镇凤岗村的廖奶奶咸鸭蛋专业合作社时，作业人员正在亮堂的农家小院内进行鸭蛋清洗作业。现已包装好的咸鸭蛋摆放在门口，它们将从这个农家小院动身，搭乘电商快车，送到全国各地的买家手中。

在现场采访时，记者见到了现已86岁的廖奶奶咸鸭蛋专业合作社创始人廖秀英白叟。她是当地小有名气的人物，曾先后荣获2016年首届“全国脱贫攻坚猛进奖”、2017年“全国三八红旗手”、2017年赣州乡村电商脱贫十佳先进个人等奖项和称谓。

图为廖秀英承受记者采访（央广网记者 王子衿 摄）

生于广东的廖秀英幼时被参加革命的爸爸妈妈送到江西瑞金流亡，爸爸妈妈献身后就在瑞金扎根。因为日子贫穷，她从16岁开端就腌制、售卖咸鸭蛋，练就了一手土法腌制咸鸭蛋的好手艺。

据廖秀英孙子、合作社负责人张杨介绍，合作社树立于2015年，其时正值电商进乡村大力推行期，江西邮政电商扶贫团队将廖奶奶咸鸭蛋作为了凤岗村“邮乐购”站点的主打产品。

2015年12月，廖奶奶咸鸭蛋专业合作社正式树立。合作社采纳“合作社+电商+贫穷户”的工业化运营形式，使合作社与贫穷户之间树立起了严密的利益联合机制，依照一致品牌、一致种类、一致办法、一致技能、一致收买、一致出售的“六一致”准则办理，形成了咸鸭蛋村镇化工业。

合作社大厅内，现已打包完结的产品行将经过电商物流运往全国各地（央广网记者 王子衿 摄）

采访时，记者注意到，张杨关于合作社产品的原生态、手艺制造较为骄傲，也屡次表明未来仍将坚持古法制造咸鸭蛋。面临记者“跟着产品销量变大，纯手艺制造是否会人手不足”的发问，张杨介绍了合作社共同的“合伙人”。

据其介绍，合作社在树立之初吸收了社员32户，其间贫穷户28户，现在已有30余户贫穷户参加。这些“合伙人”既能够经过养鸭为合作社供应生鸭蛋增收，也能够在合作社打零工挣钱，有的还能经过入股分红的方法取得必定收入。

合作社惠及的不只是凤岗村乡民。张杨告知记者，除了本村乡民获益，其他村的贫穷户也会向合作社供给优质的土鸭蛋，如合作社在蛋源方面临接了山潭村64户贫穷户，现在现已本质带动了90多户贫穷户脱贫。

图为作业人员进行鸭蛋清洗作业（央广网记者 王子衿 摄）

从最开端的1个大缸腌制到现在的800多缸，从以往的走街串巷零售散卖到现在的足不出户销往全国，从牵强保持生计到带动贫穷户脱贫致富，一枚枚小鸭蛋经过一根网线做成大工业，成为了江西省瑞金市电商扶贫的样板之一。

“没有电商时咱们产品的出售只限制在线下，销量相对不高。现在，经过大力宣扬，越来越多的人知道和喜欢上了咱们的咸鸭蛋，线上均匀每天要卖出2000多个，这也让咱们能更好地带动更多贫穷户脱贫。”张杨说。

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