良品铺子推小食仙淘金儿童零食

原标题：良品铺子推“小食仙”，淘金儿童零食

5月20日，良品铺子在上海举行“致.挑剔妈妈”良品铺子儿童零食发布会，发布集团首个儿童零食子品牌“良品小食仙”，良品铺子天猫旗舰店和2400家门店同步敞开视频直播。

现在子品牌旗下42款儿童零食已在良品铺子全途径上线，一起，良品铺子在天猫开设“良品小食仙”旗舰店。聚集儿童零食细分范畴，成为良品铺子高端战略向更厚实、纵深的方向推动的一环。

如何为1.59亿儿童研制零食？各大品牌开端摩拳擦掌

跟着时下人们生活水平的不断提高，儿童膳食形式也进入高阶 “食”代，从一日三餐到加餐，家长关于儿童膳食的办理越发精密。作为正餐的弥补，零食在供给养分与能量之余，也能令孩子感到愉悦高兴，满意心思与情感需求，在儿童膳食结构中具有不行代替的效果。

良品铺子等零食品牌踏入儿童零食产品动力，背面依靠着其宽广的商场前景。依据QYResearch的《2018年全球儿童零食商场研究报告》，估计从2019年到2023年，儿童零食商场估计将以10%到15%的复合年增长率稳定增长。据了解，《儿童零售商场调查白皮书》白皮书显现，上一年全球零食销售额高达6050亿美元，而零食商场最大的“金主”之一，便是儿童，不过，在这个巨大的商场，此前却缺少规范和引航者。

现在，国内商场中专门针对儿童的零食品牌挑选规模较少，家长为儿童挑选的零食品牌更接近于成人，儿童零食商场蕴藏的巨大需求仍有待进一步满意。

此前，费列罗旗下品牌健达与天猫美食成功举行健达品牌活动，健达也成为天猫全新建立的儿童零食品类下的首个协作品牌。此次活动中，健达推出的定量礼盒包含了健达奇趣蛋、健达高兴河马、健达缤纷乐、健达巧克力迷你等深受孩子们喜欢的产品，广受顾客喜爱。活动的部分销售收入将捐赠给浙江省妇女儿童基金会，用于“焕新乐土”公益项目，为低保家庭儿童改进寓居环境。作为儿童零食品类的舰长品牌，未来，健达还将继续携手天猫展开品类立异营销活动，一起发掘儿童零食商场新蓝海。

时下，瞄准这一新赛道并正式开端布局的企业渐渐的变多，除良品铺子、费列罗外。健合(H&H)世界控股也在本月初将其2018年收买的法国有机儿童零食品牌Good Got引进我国商场，加强其在母婴童商场的布局。天猫也在较早前全新建立了儿童零食品类类目。

良品铺子推小食仙定基调，儿童零食淘金潮鸣响榜首枪

关于小食仙品牌，良品铺子CEO杨银芬表明，良品铺子深耕零食职业多年，在质量管控、研制等方面都具有满足才能，能与他人摆开距离。

食材上做减法，在确保风味口感的一起尽量用天然的元从来进行调配，越少添加剂越好。在功能上做加法，尽量多的去添加各种合适儿童的功能性元素，享用甘旨的一起吃出健康。

在肉眼看不见的菌落总数上，便是一场职业规范与出产的根本工艺、硬件设备的博弈。儿童零食团标对微生物目标的要求参照了婴幼儿辅食规范，这就从另一方面代表着成人零食要被归入儿童零食，菌落总数要控制在1000-10000个。

这个“门槛”有多高？糕点、面包、膨化食品、肉制品等国家规范要求菌落总数在1万-10万，而人的手掌均匀有10万个菌落总数。这就从另一方面代表着有些产品要到达儿童零食的菌落规范，供应链要迈出一大步，出产车间、工艺、包装等都要有更高要求。

以蔬菜彩色小馒头为例，这款产品良品铺子和国内专业出产婴幼儿副食产品协作出产的。作为国内专门出产婴幼童辅食的民企，出产车间有GMP万级的、10万级其他，光车间投入就达2亿元。

产品端的加法，则首要体现在添加产品的功能性和养分元素方面。为此，良品铺子做好了从途径、到供应链包含研制的预备。据了解，通过一年准备，良品健康养分研究院正在加快向全球物色更多高端研制人才，专心于健康养分零食产品的研制。

现在，这片千亿级的“蓝海”商场，竞争者继续出现。农业乡村部食物与养分开展研究所副处长朱大洲表明，儿童零食的每类产品详细目标会连续出炉，比方糖果类、奶制品等逐个进行细分。

业内人士表明，国内儿童零食商场未来5年内会构成品牌成熟期，到时谁有产品才能、与顾客交流的才能，就能获得商场认可。

我国食品工业剖析师朱丹蓬剖析，消费晋级趋势叠加疫情影响，我国顾客对大健康的知道不断深化，消费更趋专业和理性，细分儿童零食的商场环境现已成熟了，儿童零食的规范比一般零食更严厉，产品溢价才能和附加值也相对更高，是休闲零食企业增强差异化竞争力的一个重要方向，估计儿童零食的毛利率会比一般零食高出15~20%，对相关上市企业的赢利和股价有加持效果，未来必定有渐渐的变多的企业进入和布局这一商场。

责任编辑：