公筷公勺上桌吃出文明健康

原标题：公筷公勺上桌 吃出文明健康

长沙县制造一万套公筷公勺，赠送给全县一百家餐饮企业。图为餐饮企业服务员正在摆放公筷公勺。曾诗怡 摄

星沙时报讯（记者 杨源）当时，疫情警报没有彻底免除，为了给外出就餐的顾客营建安全定心环境，5月18日，长沙县商场监督管理局联合县文明办，制造了一万套公筷公勺，赠送给全县一百家餐饮企业，以此带动全县餐饮行业积极参加新文明餐桌举动，助力餐饮业回暖复苏。

小餐桌显示大文明

当天上午，县市监局作业人员来到徐记海鲜星沙店，将100套公筷公勺送到门店负责人手中。记者看到，这批公筷公勺上均印制了“公筷公勺”字样符号，很容易与餐桌上一般运用的筷子区别开来。

依据疫情防控需求，前期县文明办、县商场监管局发出了建议，召唤全县各单位、各餐饮服务提供者和广阔市民自动参加新文明餐桌举动，运用公筷公勺等办法，确保安全健康用餐。持续坚持适量点餐、合理消费、剩菜打包，施行“光盘举动”，坚决抵抗野生动物上桌，做“绿色用餐”践行者。

对此，许多餐饮企业经营者对建议内容表明必定和支撑，并积极参加合作。“之前门店渐渐的开端推广公筷公勺，但存在许多不标准的当地。”秦皇食府门店总经理谭苗珍介绍，“这一次的会集发放将更有利于鼓励咱们把公筷公勺推广好，标准文明用餐行为，营建愈加安全文明的就餐环境，让前来就餐的顾客吃得安全定心。”

“运用公筷公勺可防止一起用餐时个人运用的餐具触摸公共食物，削减‘病从口入’危险，咱们制造了一万套公筷公勺赠送给一百家餐饮企业，期望经过这些企业在全行业界起到带头示范作用，用文明、健康、安全的用餐环境招引门客莅临，助推餐饮业的全面复苏。”县商场监管局相关负责人介绍。

做“绿色用餐”践行者

受疫情的影响，不少餐饮单位都开端推广文明餐桌。一些餐饮店都在以实际举动执行文明餐桌，把服务做得比以往更详尽、更交心，引领餐桌文明新风尚。

坐落星沙大路的晴溪庄园门店，自本年开业之初就开端实行“公筷公勺”就餐方法，每个餐位上都摆了两双筷子、两把勺子。“‘公’‘私’清楚更卫生健康，从推广以来到目前为止，得到了渐渐的变多顾客的承受。”晴溪庄园总经理邹艳介绍。

此外，为执行疫情防控要求，该店坚持每日对厨房进行三次消毒，削减包厢招待人数，发起客人采纳分餐制，一起，每份菜品从厨房端出后直至上桌都盖上菜盖，防止传菜过程中遭到污染。“咱们将积极响应政府召唤，把公筷制、分餐制、光盘举动等作业做得更好。”邹艳表明。

当天，记者先后造访了坐落星沙的徐记海鲜、秦皇食府、晴溪庄园三家大型餐饮门店，均已在店内全面推广公筷公勺。或许，公勺公筷全面运用还会有一段时间，但随着时下人们健康认识的逐渐的提高，信任这种与健康相关的就餐方法会变成人们的日常习气。

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