蘑菇总动员 妇女唱主角

原标题：蘑菇总动员 妇女唱主角

初夏，阳光洒在重庆市万盛经开区丛林镇菌菇生产基地，一个个种植大棚整齐排列，“蘑菇总动员”主题公园里，各类菌菇样式的小设施错落有致，随处可见。

丛林镇是菌菇种植大镇，已有数十年的种植历史。近年来，该镇加快发展食用菌产业项目，种植规模逐步扩大，品种不断增多，2019年共生产各类菌菇6.5万吨。

丛林镇党委副书记、妇联主席张淑容告诉中国妇女报·中国妇女网记者，丛林镇正在以蘑菇总动员为主线的产业振兴之路上大步前行，源源不断的收入为村民特别为妇女姐妹们带来了慢慢的变多的幸福感。

引进龙头企业，带动产业高质量发展

丛林镇虽然有很长的食用菌菇种植历史，但很长一段时间里都是以个体和散户为主的小规模种植，从2016年开始，丛林镇探索建立了以食用菌种植为主的“丛林现代农业产业园”，逐步扩大菌菇规模种植。

在当地政府招引下，多家食用菌生产龙头企业先后落地丛林镇。

重庆华绿生物有限公司是在2018年进入丛林镇的，第二年就产出5万吨金针菇，产品销往重庆、四川、贵州、湖南等地。在华绿生物8100平方米的厂区内，一条巨大生产线正在运转。公司行政部主管董永博和记者说，这里每天约有150吨金针菇出产。

“我们全程无菌生产，空气循环采用单向循环系统。”董永博拿起一瓶金针菇和记者说，每瓶金针菇经过25天左右的培养和25天左右的生长，可长出1.1斤可食用部分，长出一茬后，底料便卖给肥料厂和其他食用菌企业，用来制作有机肥等。

走出华绿生物公司，记者来到重庆雁博生物有限公司的双孢菇种植基地。记者看到，在一层层菌床上，白白胖胖的双孢菇像一个个小汤圆密密麻麻挤在一起，茁壮生长。

“现在，第一批双孢菇采摘接近尾声了，一年可以种植6季，每季一个棚能采摘2.5万斤。”雁博生物负责人严俊和记者说，雁博生物首批建了20个菌棚，目前第二期建设正在进行，准备建40个菌棚。

龙头企业的进入，带动了丛林镇食用菌产业的发展，而且在它们的宣传下，丛林镇在食用菌业内的声名也慢慢变得大。张淑容介绍，近年来，在扶持大企业的同时，丛林镇积极培育小微企业，通过开展相关培训，提高食用菌种植户和从业村民的种植和采摘技术。2019年，丛林镇年产20万包以上的蘑菇种植大户发展到16户。

生产线上掀起双学双比，提升劳动效率

重庆书容蘑菇种植专业合作社负责人张书容，是丛林镇最早的一批食用菌种植户，有着23年种植经验。2018年，她将合作社的单体大棚改建为30亩面积连体大棚，一年能种30万个香菇菌棒。种植规模的扩大，加上大企业的进入，使她的合作社出现了招工难的问题。

“村里人已经有点‘看不起’我这样的‘小户’了，都去大厂上班了。”张书容笑着说，因为人工实在不够，她自己每天忙得不可开交，常常凌晨就得起来采香菇，“我现在请人已经没啥要求了，只要能做，60岁以下都可以。”

用工紧俏令种植户们头疼，但对村民来说是一件好事，哪里工作环境好、工资高，他们就去哪里。

在华绿生物公司大包装车间里，工人们正在分装金针菇。车间2期组长李代娟介绍，车间里4名妇女一组，每组的工作量都是当天统计，发到微信群里公示。“采摘速度慢的自然要向速度快的组学习。”李代娟说，他们在生产线上搞双学双比，姐妹们都拼起来了。在公司工作一年多的娄芳梅和记者说，她平均每月有3000多元的收益，多的时候有4000多元。这也是大多数女工的收入水平。付玉她到公司上班才两个月，是一个新手，采摘速度较慢，每月工资也有2300元收入。

雁博生物公司双孢菇生产基地的女工们比采摘速度，更比采摘质量。“采摘讲究力度拿捏，分箱要均匀，很考眼力。”严俊说，女工们的工资按重量和品质计算，为了挣得更多工资，她们自然注重采摘品质，采出的双孢菇也更有“颜值”，她们每天8点开始采摘，一天平均能挣150元左右。“前些天我们搞了一场采摘比赛，采摘最快的妇女一天采摘377斤，挣了200多元。”

“我们区妇联想想办法，看看能不能把周边乡镇空闲的姐妹招来上班。”万盛经开区妇联主席王良湘说。

张淑容和记者说，丛林镇将加快发展食用菌种植项目，同时启动食用菌冷链物流配送销售中心项目建设，力争达到年产食用菌10万吨、年产值8亿元的目标，让村民增加更多收入，获得更多的幸福感。（记者 许真学）

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