昆明多家餐厅引导顾客适量点餐免费打包支撑光盘

原标题：昆明多家餐厅引导顾客适量点餐 免费打包支撑“光盘”

跟着餐饮行业逐步康复“堂食”，我们外出用餐的频率也增加了，约上三五老友，找一家餐厅，点上一桌好菜，是一件非常惬意的工作。在这个“五一”小长假，记者造访了昆明市几家餐厅，发现不少店家现已将“光盘”的理念融入运营形式中了。

在造访过程中，记者发现不少商家开端自动引导顾客适量点菜。“你们现已点了两个肉了，再点或许就吃不完了。”在工人新村的一家傣味餐厅里，服务人员会依据用餐的人数，对顾客的点餐数量进行引导。餐后，还会自动问询顾客是否要打包。文明巷内的一家网红饭馆则经过削减菜的重量来做到“光盘”，饭馆负责人介绍，这儿的每一道菜都是家常菜，重量都是小小一碗，价格也很廉价，客人若想多尝尝鲜，多点几个菜也不会吃不完，很少有客人会剩菜。在造访中，记者发现不少餐厅会将菜品推出“大份”或“小份”两种重量，便利我们在点菜时能有多样的挑选。

除了一些商家会用举动引导客人“光盘”，不少门客也有着“不能糟蹋”的杰出认识。记者随机采访了一名正在打包的市民张阿婆，阿婆是一位“光盘举动”的践行者，“出去吃饭看到剩饭剩菜我都很心痛，所以自己都随身带一个小饭盒，环保又卫生。”

随后，记者又随机造访了多家餐厅，发现与之前打包盒要收取费用不同，不少餐厅渐渐的开端供给免费打包盒并自动为客人进行打包服务，从本身做起，引导门客“光盘”。

来历： 昆明日报

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