母亲与辣椒

原标题：母亲与辣椒

在咱们这一家四口傍边，就属母亲和我最爱吃辣，几乎是无辣不欢，弟弟小时分却是随了父亲清淡的口味。因而家里每回吃饭，母亲相同菜总是要做两份，一份加辣椒，另一份则不加辣椒的。后来弟弟长大到河北去念书，不知是不是饮食习惯不大合的原因，也开端吃起了辣椒。看到不吃辣椒的弟弟居然自动买了一罐辣椒酱配饭，母亲其时还惊奇了好一阵。

辣椒下饭，众所周知，但关于母亲，便不只是下饭了。那是像命根子相同的东西，只需有辣椒入菜，就算没什么油荤，母亲也能吃下两大碗白米饭，一旦没有辣椒，就算摆满了鸡鸭鱼肉，也无甚食欲，整个人没了精力。

对母亲来说，辣椒是心中不行代替的，它不仅仅是一种食物，更是家里从前的一大经济来源。曾经家园还没有兴修工业园区的时分，村庄后边是一大片的庄稼地，冬季，郊野遍地都是建立起来的白色拱形大棚，里边养着金贵的辣椒苗养分杯，白日太阳升起，农民把大棚两边的油布掀起，给辣椒苗儿透透新鲜空气，晚上太阳落下，温度变低，又得将那两边的油布拉下来盖好。那时分咱们都穷，小偷也多，咱们伙都指着辣椒快快长大后能多卖点钱，更把这大棚看的比金子还宝贵，到了晚上，咱们搬着小竹床和棉被在这大棚里边与辣椒共眠，为辣椒守夜，就怕谁坏脑筋动了他们的心尖宝物。

我家也是，辣椒棚子在村后边不远的旱地里，吃过晚饭，父亲就在那棚里过夜，好在棚子里边温暖得像个暖炉，倒免除母亲不少的挂念。

春天的时分，咱们把辣椒秧子养分杯移栽到地里，还得覆上一层塑料薄膜，小小禾苗一会儿长得飞快，开出小小的白色的花。入了夏，每株辣椒的枝丫就像母亲脸上的笑颜相同绚烂地开放。绿莹莹的庄稼地啊，埋着多少农民的期望。

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最喜庆的仍是摘辣椒的时节，大人小孩都拎着篮子去地里赶着摘辣椒，摘完这块地再去那块地，摘完一批又等着再长出新的一批。那时分走一趟辣椒能卖好几十，乡亲们是拼了命地摘辣椒，一箩筐一箩筐地拖到集市上贩卖，就算下再大的雨、再烈的太阳都要去。细细长长的一簇青辣椒，无论是捧在手里的重量丰满，仍是嚼入口中的辛辣影响，辣椒带给咱们的都是乐滋滋的心境，是收成的香甜。

白日父亲在外面上工，家里一应大小事都是母亲料理。有一年夏天，放学时遇着暴雨，我没有带伞，校园的同学都走光了，我也只好冒雨沿着国道跑回家。雨真的太大了，路上视野一片含糊。我静心冲入雨中，跑的时分雨水一向从头顶流到眼睛里，流进了脖子里，凉凉的。马路上除了疾驰的车辆以及被车辆飞往后留下的一片水雾外，什么也不见，眼前就是一个灰蒙蒙的国际。我每跑一阵就抬一次头，走了一大段路，遽然看见马路对面的人行道上骑来了一辆自行车，轿车的那人个子不算高，穿戴灰绿色的大雨衣，雨衣上溅满了稀稀落落的泥点子，底下显露的裤腿已然湿透，双手撑着自行车的两把手，穿戴黑色雨靴的双脚费劲地蹬着脚踏，颤颤巍巍地前行，额前的发丝滴滴地成了雨珠帘，尽管头戴着雨衣帽，但由于迎着风向，那帽子现已半掉在脑后，后脑勺扎着低低的马尾，在雨水的润泽下就像鸟雀拖长的尾巴相同直直的，油亮油亮的。

我一会儿便认出那是母亲，满心欢喜，认为母亲是来接我放学的，我兴奋地冲马路对面了一声“妈”，母亲如同后知后觉，茫然地朝我这边看来，头上的帽子也因而彻底掉了下去。母亲意外地看了一眼我，却并未停下车来，我随即看见了母亲车后座上绑着的一担竹箩，里边装得满满的青绿的辣椒，母亲“哦”一声，持续往前骑，如同速度更快了，只留下一句叫我渐渐回家去的话。

奇怪的是我其时并没有任何的懊丧，看见母亲远去的影子，我如同更快地往家里赶去。我知道母亲这是想趁着天亮再卖一担辣椒，母亲干起农活来总是这么拼命，为了日子家计，工作不做完，晚上也会失眠会一向记忆犹新，我怕耽搁了母亲赶着去集市卖辣椒的时辰，母亲却怕再看我一眼就要不忍心停下来……

母亲是吃过苦的，这苦就算说上三天三夜也是说不尽的。人人都说母亲是村子里最勤快的女性，每天早上我一起床就能隔窗闻到厨房里饭已做好的锅巴香，村子里的大叔大妈说母亲总是行走在雾中，等雾气散了人早就下地干活了。

母亲对吃食要求不高，只需菜品尝不腥都能吃。曾经是没有挑选的地步，那时分只要辣椒。摘几支长长的青椒放在米饭上蒸熟，然后剁碎，加点酱油和盐，简简单单就是一道令人垂涎欲滴的甘旨了。

每天，母亲总是要做很多事，洗衣、切猪草、炖猪食，下地干活，午饭也总是由于农活而推至午后两三点，总是吃冷菜冷饭，不舍得花时间去把菜热一下再吃，总是觉得会浪费时间耽搁地里的庄稼活。没有菜吃的时分母亲就拿酱油、井水和一下米饭将就就吃了，有辣椒的时分炒一盘辣椒，里边的汤汁都能让母亲吃得津津乐道，纵使劳累艰苦，立马能精力抖擞。

现在日子好了，母亲依然视辣椒如性命。有一年的岁除之日，晚上就是团团圆圆的岁除夜，家里荤素菜一大堆，母亲正午却依然吃起了老干妈辣酱，如同对母亲来说，辣椒便胜过万万千千的甘旨佳肴。

纵使种辣椒这件事带给庄稼人的是悲欢离合千般滋味，但那也是天然的奉送，庄稼人是最懂得感恩的，春节过节的酒桌上，就算满桌子的鱼肉猪肉，总有那么一个方位，是留给辣椒的。绝无仅有的辣椒，是母亲心中绝无仅有的滋味。

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