马尔贝即日//马尔贝克爱好者必知10件事

原标题：马尔贝即日//马尔贝克爱好者必知10件事



摘要：今天是国际马尔贝即日，国际各地多个城市举办主题活动和推行活动来庆祝这个一流的葡萄种类。 本文为我们罗列马尔贝克葡萄种类必知的10件事。

1. 马尔贝克（Malbec）对阿根廷葡萄酒工业来说，就像球星梅西对阿根廷足球的位置相同重要。阿根廷享誉国际的除探戈和烧烤，便是马尔贝克和足球。

2. 马尔贝克是阿根廷最具代表性的葡萄种类。它虽来源于法国，但大多数酒迷和酒商却信任，它一向是归于阿根廷的。

3. 马尔贝克本来位列波尔多5大红葡萄种类之一。这个种类自身潜力不错，但由于它易受气候和虫灾影响，一向不能算得上法国大牌葡萄种类。法国19世纪末迸发的根瘤蚜使大部分马尔贝克消灭。走运的是，上天为这个种类组织了另一片膏壤——阿根廷。

4. 1852年，受雇于阿根廷政府的法国农学家米歇尔·普杰（Michel A. Pouget）将马尔贝克从法国引进阿根廷。门多萨（Mendoza）产区凭仗酷热的气候和高海拔的地舆条件，为马尔贝克成长供给了抱负环境。

5. 除阿根廷的门多萨产区外，马尔贝克首要散布在法国西南部卡奥尔（Cahors）产区。

6. 依据法国命名习气，卡奥尔出产的马尔贝克其酒标上不会标出葡萄种类“Malbec”，而是代之以产区名“Cahors”。

7. 美国是阿根廷马尔贝克葡萄酒进口量最大的国家，其次是巴西、加拿大和英国。依据winesofargentina.org，从我国2013年进口各国葡萄酒份额来看，阿根廷仅占1.2%，法国占49.9%。

8. 阿根廷是国际第5大葡萄酒生产国。除马尔贝克外，其首要葡萄种类为黑皮诺（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和伯纳达（Bonarda）。

9. 每年的4月17日是“国际马尔贝即日”。第一次庆祝这一天是在2011年，其时来自36个国家的45个城市举办了72场庆祝活动。

10. 马尔贝克葡萄酒酒体饱满，余味中透着丝缕烟熏气味，除独自饮用外，还特别适合调配红肉和奶酪。

（编译/Catherine）

载自：China Daily

文 章来 源：红酒国际网（wine_world）

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