湖南米粉哪家强快来为我们常德米粉点赞投票

原标题：湖南米粉哪家强？快来为我们常德米粉点赞投票！

湖南人的一天是从嗦一碗粉开端的。坚持不懈身在何处，一碗正宗的家园米粉，永远是湖南人心头放不下的甘旨。

湖南米粉哪家强？近来，湖南省委办公厅招待服务中心积极响应省委、省政府召唤，率全省各市州招待服务中心推出“湖南米粉大擂台”活动。用米粉注解湖南，用滋味描绘家园，4月14日至23日，湖南十四市州特征米粉将齐聚省委九所宾馆，质朴肉香的长沙米粉、鱼鲜粉弹的衡阳米粉、色浓味鲜的常德米粉……每天早上7点至晚上7点半，14个市州的特征米粉无限量供给。

作为常德一张重要的美食文明手刺，常德米粉已有上百年前史，其制造技艺被列入省级非物质文明遗产。

在常德，粉加工出来有两种形状，圆的叫做粉，稍扁的叫做米面。米粉自身清淡无味，丰厚的魂灵全仰赖于浇头。常德米粉店中，一般都是七八个大钵在炉火上一字排开，每口钵中熬煮着不同的浇头原汤。常德人将“浇头”称作“码”。一种浇头的叫“单码”，阔气一点能够来个“双码”。

传统的常德米粉还考究“点碗”，粉入碗中后，盐、酱油、茶油、浇头按次序放入碗中，最终再舀一勺牛肉汤。那一勺晒过的茶油点后，牛肉粉的滋味更香浓。而现在，除了干腌粉点碗外，其他的粉不需关键碗，由于滋味都在汤里了。

软烂中带着嚼劲的牛肉

配上筋道的米粉

把汤汁的浑厚分毫不差地送入口中

偶然威胁上来的葱花

让丰厚的口感又添加一个层次

直到一碗米粉见底

刚才回过神来

于常德人来说

吃上一碗粉

肯定是一种满意

一种平平的美好

此次常德派出

壹德壹和 津市牛肉米粉刘聋子粉馆

作为代表参赛

常德市壹德壹食物有限公司

常德市壹德壹食物有限公司成立于2003年，是一家以运营常德米粉为主的特征小吃连锁企业。壹德壹以多品牌战略为首要导向，旗下有很多餐饮品牌。一起还在株洲、长沙等地具有餐饮网点，具有技术人才500多名。

津市牛肉米粉刘聋子粉馆

津市牛肉米粉刘聋子粉馆通过近百年的开展，已成为常德米粉领军品牌、湖南米粉的一张手刺，CCTV2，CCTV9及湖南台有专题报道。2002年“刘聋子”麻辣牛肉获湖南第四届农博会金奖；2015年获“湖南老字号”称谓；2019年获“首届艰苦米粉大会影响力品牌”、“第四届中国国际食物餐饮博览会餐饮明星品牌”称谓。

为我们常德米粉投票哟

（ 来历：常德融媒）

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