就餐新时尚公筷公勺兴起来

原标题：就餐新时尚：公筷公勺鼓起来

3月26日，乌鲁木齐市明园小尕子餐厅工作人员在店内粘贴公勺公筷宣扬海报。 □本报全媒体记者邹懿摄

□本报全媒体记者/于熙 张治立 加孜拉·泥斯拜克

3月28日，记者造访了一些餐饮企业发现，供给公筷公勺和分餐服务已成为我区餐饮行业的标配，渐渐的变多的顾客自动从“不分你我”变为“公筷公勺为先”，一场文明就餐新风尚正在天山南北鼓起。

“您好，这是咱们供给的公筷公勺，请定心自动运用。”在坐落乌鲁木齐市明园西路的小尕子餐饮店，餐饮主管焦焦细心地为行将端上餐桌的每一道菜放上公筷公勺，并温馨提示顾客运用。

疫情发生后，该店揭露许诺，全面供给一菜一公筷或公勺。“这场疫情增强了人们的健康认识，咱们以此为关键，活跃推行运用公筷公勺。”焦焦说。

走进坐落乌市龙泉街的君邦天山饭馆，大厅内，工作人员正粘贴公筷公勺宣扬海报；荧屏中，公筷公勺举动公益小视频循环播映。

“一同吃饭沟通的是爱情，运用公筷公勺表现的是文明，也是对自己与别人健康的维护，任何一个人都应该认同和构成这种好习惯。”正在君邦天山饭馆就餐的市民马天山说。

28日，在阿瓦提县塔木托拉克乡英买里村，刀郎沙漠游园负责人麦麦提托合提·热杰甫吩咐职工：“必定要在每道菜跟前放上公筷或公勺，并提示客人，咱们这儿虽是远离县城的村庄农家乐，但卫生消毒和运用公筷公勺用餐的要求和城里相同。自产的原生态食材，加上运用公筷公勺用餐的要求，对客人的健康更有确保。”

阿克苏区域有餐饮经营场所12000余家，现在复工率90%以上。阿克苏区域商场监督管理局食品安全和谐科科长梅峰和记者说，区域餐饮行业已把运用公筷公勺文明用餐归入《餐饮服务食品安全操作标准》，全力建议这一文明新风尚，守住“舌尖上的安全”。

“今日你用公筷公勺了吗……”28日正午，走进坐落伊宁市开发区的川渝会馆餐饮店，一段建议运用公筷公勺和分餐制的公益短片映入顾客张乐的眼皮。

在服务人员引导下，张乐进入包厢。落座后，服务人员向他介绍了店内推行公筷公勺和分餐制的建议，并协助他点餐。

“这次疫情让我对‘病从口入’有了更深入的了解，运用公筷公勺和分餐制是为了健康。”张乐说，曾经总觉得用公筷很费事，现在垂暮的爸爸妈妈和孩子都自动要求运用公筷公勺就餐，这种文明就餐理念应该发扬。

伊犁哈萨克自治州党委宣扬部文明创立处处长申玉茹介绍，伊犁州下发了在团体合食的场所做到运用公筷公勺、实施分餐制的告诉，信任公筷公勺的推行和运用，会在当地引导饮食文化的改造，一起培养与社会进步相匹配的日子理念和行为方法。

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