燕遇马来西亚-探寻堂上燕鲜炖燕窝寻燕之旅

原标题：燕遇马来西亚-探寻堂上燕鲜炖燕窝寻燕之旅

关于一个新晋品牌而言，堂上燕鲜炖燕窝以传递天然补养与健康的生活方式为本分。创始人陈小雯常常交游印尼，马来西亚，从小受家庭影响养成了吃燕窝的习气，并切身感受燕窝的补养对身体的改动，2012年在进修国家养分师资质期间潜心研究健康补养及燕窝工业，曩昔一年多时刻她走遍印尼，马来西亚50多个燕窝产区和加工厂，和当地燕农了解燕窝的常识，从金丝燕成长环境，燕农的专心经历和燕窝加工厂的规范化程度优选了10家工厂作为协作伙伴，敞开了堂上燕鲜炖燕窝的筹备工作，期望结合自己养分师的经历，选购产地更好的燕窝为用户供给安全定心又甘旨的食材。

堂上燕创始人陈小雯

她需要用敏锐的目光在许多的燕屋和加工厂中寻到更好的那盏，她坚持对质料中间商说“不”。 她的寻找脚印坚决而结壮。接下来创始人陈小雯为咱们揭开源头的隐秘。

马来西亚森林旱季燕盏，燕窝的至高质量

咱们的燕窝来自美丽的马来西亚雪兰莪州大港区的村庄，燕屋坐落亚洲东南的热带雨林区，南接新加坡，北连泰国，西面为马六甲海峡，东面是我国南海，为典型的赤道气候，日夜温差较大，平均气温30度左右。优秀的天然环境为金丝燕供给了很好的成长环境和食物来历，金丝燕并非家养，依然是野生的，自己寻食，燕农建立燕屋招引燕子来聚居筑巢，然后收集到许多的燕窝。依据办理燕屋30多年的燕农所述，这个区域远离城市，防止污染，出产的燕窝愈加纯洁，炖出的燕窝能够看到浓浓的燕窝丝，口感Q弹。

创始人陈小雯在燕屋采摘燕窝

追溯燕窝加工厂，食品安全的保证

燕窝质料采摘后就会被送至工厂进行质料加工，过程为分拣分类、消毒清洗、挑毛定型和包装检测四部分。

当地燕窝的出产加工厂许多，大大小小的有几百个，职业里关于燕窝漂白，刷胶增重，血燕等问题也常常有些负面报导。堂上燕通过实地调查，造访了20几家加工厂对资质，加工环境和出产规范做了严厉的挑选，挑选具有HACCP食品安全操控系统认证的加工厂，工厂对每个环节都有很好的把控，灭菌设备，出产流程质检系统，出产的燕窝不存在亚硝酸盐超支，漂白剂，色泽不均匀等的问题。

燕窝加工厂手艺挑毛

在工厂里，咱们结识了质量总监Mr. Chia，他在办理燕窝加工的十几年间，坚持手艺工艺把毛燕衍生可食用净燕，加上使用科学的加工设备保证每一盏燕窝都洁净，卫生合格。一盏燕窝，萃取天然，这是耕耘者的精力和国际。终究咱们达到协作，让更多的用户感受到纯洁天然的燕窝带来的补养和夸姣。

创始人陈小雯在调查燕窝加工厂

有追溯，才安心

加工完的燕窝通过正规进口之前工厂要对产品进行一次检测，首要的检测内容是亚硝酸盐、霉菌和重金属含量等。最终，工厂会对加工好的燕窝进行包装，并在每一盏燕窝上都贴上溯源标签，顾客能够依据标签上的溯源码来查询该燕窝的出产信息。工厂泄漏，出口到我国的燕窝会再次通过海关抽检，并且我国的进口检疫规范是最高的，所以马来西亚燕窝工厂对出口我国的燕窝产品检测也最为严厉。

燕窝通过进口查验并贴有溯源标签

作为新晋品牌，结合职业长辈经历和职业问题，以愈加严厉的规范来把控每个环节，这次燕窝产地调查，堂上燕调查了燕窝产地的天然生态和燕窝加工的规范流程，坚持咱们的准则和规范，收购更好的燕盏，给堂上燕的用户供给安全，养分又好吃的鲜炖燕窝。

不忘初心为补养，堂上燕鲜炖燕窝品牌已正式上线，尽请重视。

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