助力餐饮企业复工美菜网发动温暖举动

原标题：助力餐饮企业复工 美菜网发动“温暖举动”

近来，餐饮供应链企业美菜网发动“温暖举动”，经过安稳的供应链才能和大途径运营优势，为全国事务范围内的餐饮商户复工复产供应优质服务。一起，经过线上直播、定制复工攻略等举动，协助餐饮业主拓宽出售途径。

全力确保民生需求

疫情期间，生鲜市场需求旺盛。因为采摘、加工人员不足，造成了菜品滞销、供需断档。美菜的“美家买菜”事务及时衔接供需双方，联动武汉市商务局和谐并安排人员收购出售配送，包含云梦泥蒿6万余斤、汉川莲藕10万余斤、随州莴笋20万余斤、孝感白萝卜10万余斤、江夏红白菜苔8万余斤等。在为居民处理饮食问题的一起，也协助出产端处理了菜品滞销的问题，缓解了农人栽培压力。

在武汉宣告“关闭办理”的第二天，美菜立即为包含武汉在内的各地一线防疫部分注册“绿色通道”，优先为医院、驻军部队、防疫确保组织、政府部分等供应根底确保，让一线战“疫”人员吃上新鲜食材。现阶段，美菜有数百名司机援助武汉，服务了武汉上千个小区。

近来，美菜网配送员在为餐厅配送菜品。

作为一家深耕餐饮供应链的企业，美菜曩昔首要以服务餐饮商户为主。考虑到疫情中普通家庭的需求，率先在武汉区域向家庭和个人用户敞开平价菜品配送服务，其他城市连续跟进。现在，美菜在近200个城市注册了家庭和个人配送服务。1月23日至3月10日，美菜武汉公司累计完结配送蔬菜587万斤，蛋类69万斤，肉禽75万斤，大米89563袋。每天均匀服务家庭客户5440个左右。

疫情期间，美菜还联合协作伙伴为一线防疫部分、医院屡次展开公益捐献。到3月9日，美菜向全国的一线防疫单位捐献物资超越200吨，包含106吨蔬果、79吨米面粮油、4.5吨肉禽蛋、8.7吨消毒液和3000个口罩。

交心服务为商户解忧

美菜发动“温暖举动”后，用交心服务为客户复工排忧解难，用专业相关常识和质量产品助力商户康复运营，为全国范围的事务城市商户定制“复工攻略”，包含复工、免税、减租、防疫常识等多个方面，为商户复工复产、办理日常食品安全供应辅导，经过线上专区等服务线上为商户供应流量资源扶持。

一起，美菜推出“外卖节”活动。携手联合利华、蒙牛、可口可乐、国家烹饪队等企业或组织展开“美菜餐饮书院”线上直播活动，经过处理商户急需问题、供应运营处理方案、引荐爆品活动等方法协助商户引流增收，进一步为商户拓宽本身事务范围赋能。此外，美菜联合卡夫亨氏向商户捐献3万瓶酱油，总价值百科超越10万元。美菜还方案与外卖途径协作，辅导商户更好地使用外卖途径盈余，推进餐饮消费有序复苏。

此外，为进一步确保复工期间餐饮企业食品安全，美菜严厉挑选把关供货商，严厉执行落地出产资质检查，对一切入库食材产品进行可追溯办理。特别对肉禽冻品，严厉检查检疫证明、质检陈述。从入库安检到库房分拣、出仓配送，强化确保职工健康及食品安全。

各地餐饮消费稳步回暖

据美菜大数据剖析，复工后各地餐饮业出售额呈现稳步回暖的趋势。

深圳市脆皮鸡饭餐饮店店东黄兴会介绍，2月下旬餐厅复工后订单量很低，他期望经过进步食材新鲜度、菜品可口度的方法拉回生意，一起也向美菜寻求协助。

黄兴会表明，自己下达订单需求一个小时左右，美菜事务员就会将所需求的资料送到，确保了食材的新鲜度。现在，这家餐厅的运营额已康复到疫情之前水平。黄兴会说，美菜网的支撑让餐厅生意得到了很好的康复。

深圳市一家民间土炉馆店东表明，复工后最大的困难是网络订单量少。疫情期间，这家餐厅首要经过美菜途径收购资料，美菜配送员都会在第二天早晨按时将食材送达。高质量的食材确保了餐厅正常供应。现在，餐厅的单日运营额已超越1万元，订单量挨近800单。

近来，美菜出售员造访餐饮店肆，了解客户复工状况。

美菜网相关负责人介绍，因美菜新年不打烊服务，在这次疫情中留守职工和贮存产品成为支撑疫情期间需求的根底才能。一起，美菜活跃响召唤，做了许多社会物流整合，为美菜的产品供应才能、运力等方面供应了确保。

该负责人剖析，疫情期间，群众乐意挑选互联网形式下的生鲜食材配送事务。疫情往后，群众在整个生鲜食品的消费途径挑选上或许都会呈现拐点，线上买菜或成为餐饮新趋势。美菜“温暖举动”将继续发挥供应链优势，把推进复工复产和扩展服务消费结合起来，助力商户拓宽新消费形式。

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