敬畏生命用餐桌放生看护每一个它

原标题：敬畏生命，用餐桌放生看护每一个它

早在春秋战国时期，中国人食素的观念就现已家喻户晓。

《素食说略》记载，人类是因为敬畏六合，才在祭祀大典中引出斋戒风俗的。斋戒作为祭天大典中重要的环节，对素食的要求十分严厉，《大明会典卷之八十一》记载，皇帝与百官祭天前三日开端“不喝酒、不食葱韭薤蒜”等等。

而在民间， 许多当地也有初一茹素的风俗，古有云：一日持斋，全国杀生无我分。新年茹素，不仅是为全家增福增寿的夸姣祈福，更是敬畏生命、看护诸有情的一份慈善心。

英国闻名动物保育人士珍·古道尔博士一年有三百多天奔波于宣讲动物和环境保护，她告知咱们，只需举手之劳就能做出活跃的改动。

在新疆旅行时，遇见一个羊群，羊羔们开端有点怕人，见咱们掏出手机摄影都纷繁向后窜逃，后来咱们在草地上躺下来静静的待着，它们倒生了猎奇，打听性的走过来垂头看咱们，咩咩的叫唤——动物原本是亲人的。打听往后，它们也在草地上卧下来，闭上眼歇息。这一刻如同国际与残暴的“屠宰”绝了缘。

现在大多数食肉者没有直接阅历屠宰，看不见屠宰动物时它们失望沉痛的眼睛，也就忘了它们从前与咱们相同自在的呼吸着洁净的空气，曾惬意时卧下小憩，曾在某个草原咩咩的叫，曾扑扇着一双灵动的眼睛。茹素或许不该仅仅是佛弟子的专属，更是普罗群众对生命万物慈善容纳的情怀包含其间，是对生命的敬畏，是一种全民能够参加的直接方式的放生。

《爱因斯坦终极语录》中，爱因斯坦给朋友的信中写道：“我常常在吃肉时感到有些心里不安。”“虽然外界环境一向阻止我实施彻底素食，但我一向拥护着这个准则......”“我现在的日子没有动物脂肪、没有肉、没有鱼，但我感觉这样很好。这几乎在我看来，人们并非天然生成便是一个肉食者。”

动物也有苦乐之感、喜哀之情，人类在饱足对生命的敬畏，顾念餐桌上曾鲜活的生灵而中止吃肉的那一刻，一颗慈善的种子就已在心底生根发芽。

在岁除之际，教咱们做几款纯素美食，能够在年夜饭桌上大显神通，寻觅不相同的净素之美。

青汁玉米笋

食材预备：新鲜玉米笋300g、欧芹一小棵、清水、食盐少量；咸鲜汁水：泡椒3粒、纯清水50g、姜片2片、凉拌酱油少量、蘑菇精少量、白糖少量、柠檬半个、雪梨半个

制作方法：菜品预备：新鲜玉米笋加少量盐焯水至断生待用

调制咸鲜汁水：雪梨切碎、柠檬挤汁放入碗里，再参加泡椒3粒、纯清水50g、姜片2片、凉拌酱油少量、蘑菇精少量、白糖少量，拌和调制，过滤取汁去渣

调制欧芹汁：欧芹洗净切小段，放入照料机打碎，过滤取汁去渣

谐和：焯熟的玉米笋浸入咸鲜汁水2小时，捞出装盘，淋上欧芹汁，撒彩椒丝装点即可

菌汤南瓜苗

食材预备：新鲜南瓜苗300g、松茸（也可香菇替代）5朵、食盐少量

制作方法：松茸切片炖汤，加盐调味；南瓜苗切小段焯水至断生，倒入松茸清汤即可

近来呼吸道疾病高发，其间缘由各位网友想必也有耳闻，这愈加警示咱们，要敬畏大自然、敬畏生命，这是真实的自在与高兴的缘起，克己、自律，是素食之道，也是人生之道。

敬畏生命，让身体更自在的呼吸，让生命更好的连续。

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