原标题:超赞~东山岛野生海鲜最快24小时送货上门-全国包邮
渔家女说
赶紧吃海鲜大餐!
每天能吃上一顿大餐
简直就是世界上最幸福的事情瞭!
作为吃货,海鲜怎能逃出我的法眼
石斑鱼、大鲍鱼、鳗鱼、斑节蝦、紅鲟等等
来来来,都跟我回家~
近日,一個来自海边渔村的姑娘
揭露瞭海鲜“市场内幕”
盆友圈直播下海捕鱼
网友们看完都驚呆瞭!
这是中国台湾海峡的渔民从海底捕捉的野生鲍鱼,肉质紧实,营养丰富,价格也不贵。
这是刚刚上岸的纯野生黄花鱼,色泽鲜艳、嘴大、肚子小,别的海域已经难以捕捉,只有在中国台湾海峡還能稳定地产出,许多浙江老板来東山岛一趟,只为瞭买到纯正的野生黄花鱼。
这是现场海钓的野生石斑鱼,味道鲜美,口感Q弹,上岸三小时就能寄出,不经过中间商直接发送到客户手中。
很多企业老板、居家主妇、白领金领
都因为这個女孩重新认识瞭海鲜
他们从来就没想到
中国的台湾海峡居然還有这么一個神奇的小岛
他们从来没想到
原来这么容易就能买到
便宜、新鲜、稀有的顶级海鲜食材
现在,海鲜星人的福音来啦!
没错,就是她!她叫叶筱凌還有她的团队,曾经是在上海工作的高级白领,也是土生土长的海边渔家女。现在,她带领老家的一些小时候的玩伴還有表姐,表妹们每天在微信朋友圈直播海边捕捞,不仅仅为瞭卖海鲜,更为瞭实现一個大梦想,为瞭让父老鄉亲们的汗水没白流!
叶筱凌的老家——位于中国台湾海峡西岸的東山岛,2012年这一年,海边的渔业收成很好,老家的鄉亲们原本以为今年是個丰收年,但是他们等来的却是赔钱的命运... ...
那一年,海边来瞭很多外地人,他们在東山岛低价压货,甚至用先压货、后付款的方式套取渔民的海鲜,等到催款的时候,人却不见瞭踪影 。
这些中间商一方面哄抬市场价格,一方面利用渔民的信息不對稱,压低海鲜的进价。收成不好的时候,因为货少没有中间商来收,收成好的时候,等来的却是货多压价!中间商通过网店和实体店卖掉海鲜以后,赚的盆满钵满,而当地辛苦劳作一年的渔民们,却仍然挣扎在贫困线上。
那时候,筱凌還在上海的一家互联网公司工作,每天都愁眉不展,她也只能在朋友圈里发一些家里现场捕捞的海鲜照片,帮助家里多卖点货,多攒点钱...
查看她的朋友圈可瞭解更多海鲜品种
多达100多种哦~
看过筱凌朋友圈的人都表示,原来筱凌的老家里有这么多宝贝,很多海鲜都是他们从来就没见过,更是从来没有吃过的食材。 “第一天還在海里蹦跶的海鲜,第二天就已经在你的手里瞭!”全国大部分地区前后加起来一共不到24小时。
海鲜富含DHA生长元素,微量元素多,脂肪含量少,是促进生长发育的必选良品。同事李姐买瞭一盒野生小银鱼,从来不荤食的小孩马上爱上瞭海鲜,吃饭也不用催瞭!
海鲜中有很多种类具有食疗的作用, 有非常不错的保健和调理效果,土龍、血鳗是强腰护体的大补食材,鱼胶、海参是送领导、送长辈的优选好礼,筱凌给领导寄瞭一份海鲜礼盒以后,领导就一直對野生海鲜念念不忘。
同學、同事吃瞭她卖出的海鲜以后纷纷赞不绝口,说从来就没吃到这么好吃的海鲜, 比在超市里买的海鲜又实惠又新鲜。就这样,朋友们介绍朋友,很多人慕名来访,因为质量好、价格厚道,筱凌的海鲜回头客特别多。
東星斑鱼
鱿鱼
这是筱凌的伯伯捞出来的小鱿鱼,当地人稱小管,刚出海的小管身上的 墨点一闪一闪的,味道非常鲜美,当地人从来不使用味精,调味只需要撒一把小管研磨成的粉末。東山岛的小管远近闻名,价格实惠,很多食客不远万里跑到東山岛上,就是为瞭吃一碗白灼小管。
野生斑节虾
这是中国台湾海峡产的野生斑节虾,斑节虾的虾青素含量比其它虾类高20%-30%,是 返老還童的美容珍品,深得女士欢心。
野生血鳗
在别的海域已经难以捕到的 野生血鳗,是补充元氣、恢复体力的保健珍品。
几百种海鲜,应有尽有!
筱凌与東山岛
筱凌发现,家鄉的土特产海鲜像野生東星斑、野生鲍鱼等等,只有在上海极少数的高檔私人会所才能吃到,而且远远比不上家鄉海边的海鲜那样新鲜。而對于大众平价海鲜,饭店里的价格已经翻瞭好几倍,味道也不新鲜。
其实归根结底,都是因为海鲜的中间商太多,他们不仅提陞瞭价格,還延长瞭海鲜的储存和运输時间,存储时间长瞭,海鲜的口感质量自然会降低。传统的海鲜买卖方式比较复杂,从一级批发到二级批发,然后再到终端零售,海鲜中间运输加仓储的时间,高达2-3個月。
口感质量的降低還不是最重要的,一些中间商为瞭长时间运输,会在运输过程中添加抗生素、孔雀石绿等藥物添加剂,對身体健康形成瞭巨大的隐患。海鲜原本是用来补身体的,经过这么多环节以后,不仅补不瞭身体,還会對身体造成损害,特别是有一些客户买海鲜是给孩子或者老人吃的。
想到这些,筱凌暗暗下瞭一個决心,她决定要回到東山,那座位于中国台湾海峡的小岛...
東山岛位于中国台湾海峡西岸,与中国台湾一水之望,开船几個小时就能到。早在几千年以前的秦朝,東山岛已经有原住民生活的記录,这里的渔民世代捕鱼,在与海洋朝夕相处中积累瞭丰富的捕捞技巧和烹饪技巧,他们擅长捕鱼,更擅长吃鱼,即便是一些资深海鲜食客,也能在東山岛海鲜里发现一些从来就没吃过的食材。
東山岛的三個天然优势,造就瞭这個国内第①的海鲜圣地:
1、東山岛是国内冷海和暖海的交汇处;
2、東山岛位于淡水和咸水的交汇处;
3、東山岛呈蝴蝶型,有四個天然渔湾。独特的地理优势提供瞭丰盛的鱼草饵料,这些饵料吸引瞭来自海洋深处的各色鱼類。
优质的野生石斑鱼肉质都是富有弹性的!
高级食材只需要简單烹饪就能做出可口的美味,她们一對一教你烹饪海鲜!
网友给筱凌发来的反馈图,好评不断!深得吃货热捧!
火爆!成为90%吃货的首选!
现在,叶筱凌在微信上的客户越来越多,在筱凌的號召下,弟弟妹妹以及好多小時候的玩伴,都加入瞭筱凌的海鲜工作室,借着移动互联网的便利,顾客们可以在微信上跟筱凌即時沟通,有不明白的地方隨时都可以问,怎么做海鲜好吃,什么海鲜适合什么人群,時间长瞭,有的客户都成瞭很好的朋友,到東山岛来旅游,他们也会像自己的亲戚朋友那样接待。
现在各种渠道卖海鲜的很多,
但为什么大家喜欢在筱凌这里买海鲜呢?
原因很简單,其实无非是这6個方面:
1
不经过中间商囤货,
减少存储时间和周转环节,
保证新鲜程度,保证性价比高;
2
海鲜上岸三小时内发货,
捕到什么賣什么,
最大程度保证新鲜程度;
3
顾客就是朋友
筱凌通过微信教顾客怎么做海鲜,
以及什么样的人群适合吃什么样的海鲜,
服務周到,一直在线;
4
東山岛海鲜质量好才是硬道理,
无污染、无添加、纯天然的野生海鲜口碑好
用信誉留住客户,回头客特别多;
5
东山岛海鲜種類多、尖货多,
很多新奇的海鲜在别的地方見都没見过。
6
今天下单,明天就能到货,
免费清理内脏,
再也不用去又脏又臭的海鲜市场了!
想要吃海鲜大餐?
即可下单啦~
新客户成功下单
免费送价值百科26元的小银鱼一盒
数量有限,“鲜到鲜得”
▼
海鲜就应该這样吃!
筱凌经常在微信里给朋友们讲一些关于海鲜的知识,教大家怎么辨别海鲜的质量,给大家讲解海鲜的养生食补作用。
比如鲍鱼是一種大补食材,优质的鲍鱼收到货以后是卷边,如果是直边的,则表明這是一个死鲍鱼;斑节蝦原本是返老还童的美颜养生食材,蝦青素比其他種類的蝦高20-30%,但如果是养殖的斑节蝦,质量就非常差了;海鲜市场上的很多鱼看起来表面很油亮,吃起来的口感却是松松垮垮没有弹性,那么這个海鲜肯定是泡药了!
筱凌告诉大家,盡量不要在海鲜市场买鱼,尤其不要买活鱼,因爲很多商家爲了保证活卖,会在水里添加抗生素,活鱼的运输途中受到惊吓会劇烈运动,体内营养成分流失很快,肉质会变柴,味道也不好。
前段时间电视台曝光,有些地方超市在卖大型的鲨鱼食材,筱凌在這里跟大家强调,千万不要买這種大型鲨鱼食材,因爲第一:這么大的鲨鱼味道口感极差,肉里面有大量的沙粒,根本没法入口,第二,這么大的鲨鱼很可能是属于保护动物,涉及违法行爲。
鲨鱼是目前发现的唯一一種不得癌癥的动物,筱凌的老乡们其实一直有吃鲨鱼肉的习惯,他们吃的是一種东山岛很常見的小鲨鱼,肉质细嫩,口感新鲜,口味远远优于那些大鲨鱼。
筱凌说,吃鲨鱼肉有讲究,一旦不小心吃错了,可能就会发生中毒,比如鲨鱼的肝脏富含维生素A,往往都是用来製药,没有医生指导,咱们普通人是不能吃的。凡是买鲨鱼肉的客户,筱凌都会免费帮客户把鲨鱼清理幹净,把不适合吃的内脏统统清除掉,筱凌始终相信,真心换真心,只有用心对待客户,才能换来稳定的生意。现在很多网购平台虽然流量巨大,但是顾客买东西往往都是一次性的,没有回头客。尤其是生鲜行业,注水、挂冰、以次充好這些都是常態,有些图片看起来很漂亮,但其实是经过美工美化,收到货以后才知道实物是多么的不堪。
叶筱凌在微信里做的都是回头客,非常爱惜自己的名声,有一说一,不过譽,不浮夸,因爲只有把客户服务好,才会有复购的可能,所以筱凌对于产品的质量把控非常的严厉,這是她帶领老乡们做生意的底线。
无论买不买海鲜,她都会一五一十的给他们解答,不仅仅爲了自己,更是爲了东山岛的父老乡亲!筱凌每天都会在朋友圈直播家人和乡亲们在海边的打渔过程,看过她朋友圈的人都被渔民们的捕捞成果惊呆了!
他们娴熟的原生態捕捞方法,不仅不会破坏海洋坏境,还能偶尔捕捞上来一些珍奇野生食材,這些食材在外面是买不到的,平常人見都没見过。可以说,筱凌的朋友圈就是一个东山岛的旅游 美食图谱,通过筱凌的朋友圈,他们爱上了海鲜,爱上了這个小岛,也喜歡上了這个善良、固执的海边姑娘。
幹净的海水|优质的海鲜
据报道,现在大多数国内渔场都有工业污染,都是大规模养殖经济鱼類。而东山岛的渔场仍然停留在小农海耕的状態, 无污染、无公害的纯天然野生海鲜食材,是东山岛特有的,也是国内少有的。
图:清洁、美丽的东山岛海边
图:东山岛水质清澈是国内爲数不多天然潜水基地、也是国家奥体帆板中心驻地
东山岛与台湾相距很近,因爲历史原因,东山岛从来就没经过大规模工业开发。這里没有重工业,没有油田采集区,也没有大型货运码头。从根源上杜绝污染,這里的海洋环境跟幾百年前相比,没有丝毫差异。
很多人因爲筱凌与這里结缘,他们已经习惯吃东山岛的海鲜,也经常来這里旅游度假,筱凌都会像朋友那样安排接待。筱凌说,现在的海洋捕捞方法分两種, 一種是大船远洋捕捞,一種是小船古法捕捞。大船远洋捕捞一次出海都是好幾个月,捕捞到的鱼要等到幾个月以后才能上岸,小船古法捕捞都是当天去当天回,确保每一条鱼都是新鲜的。
图:太阳还没陞起来的时候,渔民们慢慢的开始捕捞
渔民们利用海钓、燈诱、网捞(拉山网)、潜水等方式進行捕捞,這些都是古法捕捞,对海洋没有一点伤害。老渔民翁若海说:我们善待大海,大海就不会辜负我们。很多鱼種在别的地方已经绝迹了, 但是在东山岛,它们仍然像幾百年以前那样生存、繁衍、生生不息。
图:太阳下山的时候,渔民也收鱼回家
保证纯野生,不卖养殖鱼,不泡水不泡药!到货不新鲜,一经核实,馬上再给你退货或者补发一份!下面就给大家推荐幾種优质的野生海鲜食材。
小银鱼
图:小银鱼无骨无刺、没有牙齒,富含DHA和多種微量元素,小孩老人都能吃,价格26元一盒(250g),银鱼炒鷄蛋是孩子们的最爱!
蝦姑排
图:蝦姑排,長相怪异却口味鲜美的小怪兽,在日本属于非常昂贵的食材,在东山岛這里只要幾十块一斤,高档食材只需要最简单的做法,清蒸蝦姑排可是非常美味。
蟹脚肉
图:选用优质野生大螃蟹蟹脚,纯手工剥取的蟹脚肉,老人孩子吃起来非常方便,一盒大约幾十块钱。筱凌家的蟹脚肉绝对不泡水不挂冰,买到多少就是多少。
墨鱼宝宝
图:滑嫩鲜甜的野生小墨斗,一口一个,白灼、盐焗、凉拌都可以,口感很特别喲~
图:墨鱼宝宝長大了就是墨鱼,大墨鱼肉质肥厚,口感爽滑,吃起来特别弹牙最大可以長到10来斤。
野生黄花鱼
图:刚上岸的野生黄花鱼,颜色鲜艷,嘴大、肚子小,与养殖黄花鱼区别很明显,适合自吃或送礼,当然,也要送给懂行的人才能显出野生黄花鱼的价值百科哦
馬鲛鱼
图:筱凌家的馬鲛鱼提供免费清理、切片,可以煎炸、盐焗,北方的朋友喜歡紅烧。馬鲛鱼是深海鱼,口感很像鲅鱼,但胆固醇含量极低,且价格比鲅鱼便宜
大花龙
图:色泽鲜艷、外观霸气的大花龙。所有龙蝦里,花龙的口感和外观可以说是最好的,远超波龙、澳龙等品種。花龙适合宴会场合,一个大花龙可以把宴会的规格提高一个档次!
紅鲟
图:威武霸气的紅鲟蟹。紅鲟的壳厚且硬,生命力强,全国大部分地区可以活寄,筱凌的海鲜绝对不添加抗生素,活寄是因爲這種螃蟹生命力顽强!
黄翅
图:黄翅鱼刺少、肉嫩,脂肪含量低、微量元素含量高,很多老板都把黄翅鱼作爲家庭必备食材,這種鱼虽然其貌不扬,但其实是家居食材中的奢侈品和抢手货。
由于篇幅原因,這里就不一一罗列了,好吃的食材还有很多,海鲜方面的知识也有很多,想看更多请大家扫描二维码,添加筱凌海鲜工作室的微信号,提供免费一对一咨询服务哦!
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现在,筱凌仍然每天都在朋友圈直播渔民打捞现场,很多网友都在尋找她的联系方式,有白领、宝妈、公司领导,还有来自各地的海鲜食客。无论买不买海鲜,筱凌都歡迎他们加微信咨询,因爲她的梦想就是:保护东山岛、拒绝工业污染、拒绝药物添加,让东山岛的古法捕捞一直传承下去!
筱凌还给渔民们普及互联网知识,教大家在网上卖货,在网上下订单,筱凌手把手教给他们用微信,教他们用app发快递。2013年,东山岛修好了通往大陆的高速公路,這样,从上岸到冷链运输,3个小时内就能完成打包运输!从上岸到发货,3个小时内就可以帮客户打包,采用先進的活冻技术,有些品種到货以后还是活的!
图:发货前称重,绝不缺斤少两,按客户签收到的实际重量爲主多退少补,多出的钱给客户即时退回。
如今,通过筱凌的引导和宣传,很多外面的客人了解到了台湾海峡的无公害海鲜,了解到了东山岛,岛上的渔民也卖出了货。因爲经济效益得到了保障,渔民们就更有信心拒绝大规模工业化养殖, 坚持古法捕捞,坚持当天出海当天发货,用最幹净最新鲜的海鲜回报给远方的客人。
图:东山岛古法捕捞——拉山网
筱凌家里卖的海鲜坚持原产地直接发货给客户,坚持当天捕捞当天发货,拒绝中间商,最大程度缩短储存时间,保证了新鲜、也避免了中间商哄抬价格。
筱凌向大家承诺,如果你买到的海鲜有任何质量上的问题,不需要任何理由直接给你退货退款或者免费补发。诚信经营,做百年生意,让东山岛的古法捕捞传承下去,是筱凌的愿望,也是父老乡亲的愿望。
图:海边渔民正在出海捕鱼。
如果你喜歡吃高档野生海鲜,歡迎你添加筱凌的微信免费咨询。怎么辨别海鲜的质量?如何解冻才可能正真的保证食材口感?不同的海鲜種類适合什么样的烹饪手法,适合什么样的人群?類似的问题都可以跟筱凌咨询,筱凌的梦想, 就是让古法捕捞的高质量海鲜,能够越过中间商,上岸三小时内直接卖到客户的手里!依托互联网的便利,這样卖海鲜既减少了中间的流通成本,又能保证海鲜的新鲜程度,因爲是一对一的服务,所以每一个客户的需求都能照顾到。
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图:客人收到货拆箱发来的反馈
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*特别提示:以上海鲜不是随时有货,野生海鲜无法保证规模和数量,老乡们捕到海鲜以后,筱凌会即时更新到朋友圈里。
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