原标题:300元以下的单一麦芽威士忌购买攻略
芳华的时分咱们不明白喝酒,就像初恋的时分咱们不明白星座。那时分喝酒好像灌下一杯杯荷尔蒙,只求魂灵透亮,抢酒好像速朽,把自己放倒才是正经事,放倒了,就好像心里压着的一块石头,总算砸在自己脚上。
啤酒总是一箱箱喝曩昔,往往还要夹杂着残次白酒,红酒也是一口口干掉,至于威士忌,那是夜店里才有的新鲜玩意儿,需求勾兑绿茶。少年心思,被酒精浸泡,亮闪闪,也反常孤单。
年岁渐长,才干懂得威士忌的妙处
年岁大一些,才渐渐懂得微醺的妙处,也能够喝得起寡酒,自己一个人自斟自饮,好像一场修行,一口口抿下酒菩提。静下心来,也才觉得喝酒好像心花开,不同的酒,不同的滋味,不同的人生境况,也有不同的味蕾体会。
葡萄酒好像小偷,它偷走了你揣摩它的韶光,它给你不同的旁边面,波尔多的雍容与骨感,勃艮第的高雅与芳香,苏岱的甜与隆河谷的甜千差万别,加州的仙粉黛和新西兰的天帕尼洛又有怎么的妙处,新西兰的长想念怎么有一种猫尿味,而上佳的金丘的黑比诺又怎么有一种臭袜子味……
黑皮诺的共同,勃艮第的芳香,你需求渐渐品味
喝啤酒也是进阶,从工业化的拉格啤酒到愈加个性化的精酿啤酒,曾经觉得成桶的超市量贩版德国黑啤便是甘旨,现在需求区分产地,用的哪里的水,哪里产的啤酒花,怎么样发酵,IPA该怎么细细分辩,拿出一瓶度数高的惊人的英国啤酒也不会感到新鲜……
每一个人喝威士忌总是有一个关键。这种源自苏格兰的奇特液体,最开端总是不那么讨喜。它风格健壮,像一个壮汉,艾雷岛的威士忌总是充满着一种医院里的消毒水滋味,高地的酒则像一场大风吹,暴风夹杂着雨点,扑面而来;斯佩塞的酒虽然柔软了许多,有那么多的新鲜高雅和花香果香,可是也是一场天亮,夜色虽然美,可是天黑时的不适应,也因人而异;低地的酒也是柔软,骨子里却也强悍,像是一个特种兵,手里拿着兵器,目光警觉,随时会给你开一枪。
有人问我为什么喜爱威士忌。我想来想去,有两个原因吧。一是相对来说,简略,好入门,苏格兰的几大产区,美国、日本、加拿大……虽然里边门路多多,可是比起葡萄酒来,上手快;二是由所以烈酒,喝烈酒仍是比喝葡萄酒省钱,对贮存没有太高的要求,翻开一瓶,渐渐喝,不着急。
我的威士忌入门书是《威士忌年鉴2007》,我读到这本书的时分是2008年。我细细数着上面说到的那些酒何时才干喝过一遍,事实上,那些酒到现在我连一半都没有喝完。
喝威士忌往往是从谐和型威士忌开端,尊尼获加黑牌、红牌,芝华士12年,百龄坛12年,往往是在酒吧,灯火摇曳,舞曲震慑,总是要喝一点酒,喝啤酒显得不行劲道,所以开一个威士忌,往往还要往里兑绿茶。
很多人的威士忌之旅是从谐和威士忌开端的
再往后,触摸了一点单一麦芽威士忌,由于身边人多多少少都在聊,一些人现已上路,一些人摩拳擦掌,总觉得单一麦芽威士忌应该更高档,有档次,显得逼格高一些。这时分触摸的威士忌往往是从入门开端,格兰菲迪12年,拉弗格10年,格兰杰10年……这时分往往有一些感触,会分别出不同产地的风味,不同年份的小惊喜,这时分也会企图向上进阶一点点,谐和型威士忌开端知道尊尼获加蓝牌的妙处,也开端知道寻常的芝华士18年原本还有许多故事,也开端考究一点风土与高雅,开端喝酒的时分总要加一点冰块,或许冰球,这时分也觉得净饮的妙处,最多加几滴纯洁水,仅仅为了激起酒的香气。
再接下来,会进入一个瓶颈期,开端阅览关于威士忌的书,渐渐懂得一些名词,单桶、非冷凝、猪头桶、怎么陈化、雪莉桶、波本桶、直火、水楢木、IB和OB……
酒这个东西,不再是一个模模糊糊的大球,而是越来越独立而详细,每一种液体都纯真洁净,每一种口感都共同诱人。兜兜转转,许多人转到了葡萄酒,沉浸其间,寻觅归于自己的神之水滴;也有人转到了威士忌中,此中天地大,酒中日月长。
早年喝威士忌都是一个“蹭”字诀,不少圈中大佬都是威士忌爱好者,在一起吃饭,往往能喝到令人冷艳的滋味,麦卡伦30年,百富30年等等很多好酒好像也是往常,山崎18年,余市20年感觉也习以为常,更不要说那些喝一瓶少一瓶的停产的孤酒。早年鲁莽,不知爱惜,失去了许多,其间就包含这些胡乱下肚的酒。现在想从头找来试饮,才知价格昂贵。所以只能从头开端,一点点品味,一点点感知,那些威士忌总是能透出一点点微光,即使在一个极度疲乏的深夜,加班回家的路上,想着有一杯威士忌在等你,也会心胸鸡血般的动力。那浅浅的,琥珀色的液体,好像不是酒,而是药,治好着一个个注定天亮的清晨。
淡淡琥珀色的威士忌,是陪同咱们到天明的药
在喝过几百款威士忌之后,也有人会问我怎么选择威士忌。我不算懂威士忌的人,仅仅是爱喝两口,所以才有了这个榜单:300元以下的单一麦芽威士忌购买攻略。这个价格带我最了解,也喝得最多,关于威士忌来说,并非越贵越好,在低价位的酒里,也有许多令人冷艳的酒,有时分相同的酒厂不同年份的威士忌,喝来喝去,往往仍是觉得底年份的廉价的更好喝。
关于这个榜单,我还要啰嗦两句:
1、电商的兴旺,令这些威士忌的购买途径多多,关于买威士忌的店家,我不做任何引荐,但大多都是在淘宝买的。虽然这两年商场大热,单一麦芽威士忌仍是小众,淘宝上假货不多,根本能够彻底定心购买。
2、我所说的价格,是淘宝相对低的价格,有一些是水货价格,非行货价格,行货更贵一些,可是仍是主张咱们我们支撑行货。
3、 这些纷歧定是威士忌的入门款,刚刚触摸威士忌的人,往往会被重泥煤味打败。刚开端喝的人,没有啥捷径能够走,渐渐喝即可。
4、朴实个人口味,以我喝过的做引荐,关于许多行家来说,这个榜单或许会有种种不靠谱。
5、说单一麦芽威士忌,并非是我不喜爱其他谐和型威士忌,仅仅这样聊起来便利。
6、原本这本榜单里还应该有日本威士忌,可是无法,日本威士忌提价太猛,即使白州12年,也早现已不是300元以下的价格了,所以不予引荐。
300元以下单一麦芽威士忌引荐
WE LOVE WHISKY
拉弗格1/4单一麦芽威士忌拉佛格夸特桶700ml
Laphroaig Quarter Cask
拉弗格是很有典型性的艾雷岛风格,重泥煤,有一种树脂的香味,这种酒香充满活力,感觉在口腔里能有一种冰火融合的感觉。在拉弗格全线的产品里,我最喜爱的是拉弗格18年,可是假如价格在300元之内,我引荐这款夸特桶。夸特桶也叫1/4桶(9加仑,合41公升),算是一次复古,100多年前,这种桶广泛盛行,小桶盛行的一个重要原因是:由于小,便于私运。这也是一款非冷凝的威士忌,度数48。
百富12年单一麦芽威士忌/双桶陈酿
Balvenie Doublewood
这也是许多人引荐的经典款,算是我的口粮酒,随时备着。我喜爱百富的花香,淡淡的柠檬香,风味很圆熟,不像一个初涉人世的少女,而是一个风姿绰约的少妇。能够感触到特有的雪莉桶带来的一种甜。假如想品味风味更足一些百富系列,我引荐百富1509,真是上品,可是价格也要超越十几倍。
格兰威特12年
Glenlivet 12yo
这也是一款很有风格的酒,有丰厚的花香和果香,性情很温文,像是你初中的同学,貌不惊人,可是处处稳妥,结业之后很多年,再见面都会觉得亲热。也能够试试格兰威特18年,性价比相同蛮高的。
格兰杰雪莉
Glenmorangie-Lasanta
格兰杰有不少值得引荐的平价酒,这款格兰杰雪莉能够很好地感触到雪莉桶的甜香。在威士忌中,有人偏心波本桶,有人偏心雪莉桶,我算是后者。
班罗马克单一麦芽威士忌
Benromach Traditional Casks
这个酒厂很小,在苏格兰斯佩塞区域默默无闻,却出品有很质量的手艺威士忌。这个酒厂最中心的只要两个人,一个叫Keiht,一个叫Mike,这两个人构成了这个酒厂的魂灵。我对这种作坊式的酒厂往往更感兴趣,由于能够见到一些大酒厂见不到的灵敏与随意。
班瑞克 12年
Benriach 12yo
也是许多人引荐过的一款酒。这个酒厂坐落在斯佩塞最中心的方位,出的酒很多种多样,可是最根本的风味是这一款,在相同12年的威士忌之中,这款的回味很悠长。这也是很典型的斯佩塞风格,从一款酒了解一个区域风格,也是一件好玩的事。
达尔维尼15年
Dalwhinnie 15yo
这款酒我也很喜爱,有一种十分洁净的花香果香,酒体纯洁,就像是一次初恋。刚好还有一些略微青涩的口感,回味却有一种淡淡蜂蜜味。假如叫我描述这款酒,那便是漂在水面的一张少年相片。
泰斯卡10年
Talisker 10yo
这款酒价格很合适,喝下去感觉是一次海风吹过。这是产自岛屿区的酒,特征自然是烟熏,一起还有一种辛辣的胡椒滋味,算是泥煤里的小新鲜。或许用一个歌手作比方,他的嗓音介乎温暖的老狼和不着调的左小祖咒之间,算是周云蓬。
托巴莫利10年
Tobermory 10yo
冷门的岛屿酒,来自mull岛,不为人知却极具性价比,酒体轻盈,色彩出现琥珀色,闻香新鲜,显着的坚果,淡淡的薄荷滋味和一丝丝泥煤,进口微微的干涩,带有显着的坚果、太妃糖、生果滋味,后味带有悠长的柠檬香味,淡淡的泥煤透漏一丝丝甜味。
阿德贝哥10年
Ardbeg 10yo
我很喜爱阿贝,这是一种乌云密布的感觉,大军压境,山雨欲来。这款酒也保存着艾雷岛共同碘酒风格,能够品味到种种奇怪的口感,有人描述是“和婉的泥煤、石灰番笕与熏鲑鱼,生果、麦芽、甘草,碘味。”其实我觉得一句话描述这款酒,就像一根又黑又粗的棒子。
卡尔里拉12年
Caolila 12yo
相同是艾雷岛的酒,这款酒才算真实的小新鲜。有很显着的花香和青草的幽香,是一种柔软之美。我成功的用这瓶酒敞开了我的一个小伙伴的味蕾,令他觉得威士忌还能够这么风趣。这款酒的香味很杂乱,有一点肉蔻的香味,还能够品味到芥末青草的香味。
拉加维林16年
Lagavulin 16yo
又是一款艾雷岛的酒。由此能够见我这个榜单有多个人化,我仍是倾向艾雷岛的浓重口感。这款酒从单价上来说,或许会超越300一点点,仅仅是一点点
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