在南边乡村一种奥秘活动正在消失

原标题：在南边乡村，一种奥秘活动正在消失

来历：地球常识局

作者：常教员

校稿：猫斯图 / 修改：鱼木头

从前在农忙时节去过南边乡村的人，必定对 一种叫“双抢”的农业活动浮光掠影。在农机技能不遍及的年代，为了做好“双抢”，往往需求全村老少一同出动，有时甚至要叫来城里的亲属一同帮忙， 和邻村做时刻赛跑，才干获得满意的成果。

即便叫上了许多人帮忙，落到每个人肩上的使命仍是很重……

（图片@图虫·构思）▼

现在，这种陈旧的农业出产方法正在渐渐褪色。 而这个细节，仅仅我国农人出产方法的巨大变化的一个缩影，在科技的帮忙下，他们正在走上一条前人从未见过的增产增收之路。

什么是“双抢”？

长江流域是我国最首要的农业区之一。尤其是长江的中下流区域， 有着许多合适农耕的条件。

首要， 长江中下流以平原为主，即便有山地，也以陡峭的丘陵地貌为主，不只便于农业开发，水土流失的可能性也比较小。并且这儿的平原，大多为冲积平原或大湖干枯后显露的河槽淤地，土壤营养丰厚，能为作物供给满足的营养。

连片的平原，很合适开发农业

（底图来自@NASA）▼

其次，遭到季风的影响，长江中下流农业区降水充足， 水资源非常丰厚。密布的水网则为这些水资源的使用供给了便当，农业开发的前期建造需求很小。

加上神级水利工程相助

长江流域自古物资富饶

（底图来自@google map）▼

第三，坐落亚热带的长江流域在光照方面虽然比不上热带区域，但强度依然相当可观，一直到中上游的西南一级农业区， 常常仍是能使作物一年两熟，为整片区域的农业堆集奠定了根底。

但是优势是天赐的，能不能使用好优势却事在人为。要让土地真实做到一年两熟，农人们有必要支付巨大的尽力， 在夏秋之交与雨热条件竞速。

没有人闲着，插秧的插秧，耕地的耕地

好的收成都是靠人抢出来的

（图片@图虫·构思）▼

这便是“双抢”的来历。

双抢的时刻在7~8月。此刻春季耕种的早稻现已老练，季风却也按期而至， 从收割的视点，农人们也有必要赶快收成粮食；而下一季稻又有必要在立秋之前下地，由于再晚稻谷就无法赶在日照变弱前吸收满足的营养，发育会遭到严峻影响。

能留给人们收割、打谷一同蓄水、插秧的时刻窗口，只要20来天。 在曩昔农业科技低下、农机遍及率极低的状况下，这一切都只能靠农人手艺完结。时刻紧使命重困难不少，他们却没有挑选。

下午了，牛估量也累坏了

（图片@图虫·构思）▼

一直到90年代，双抢依然是村里每年的大事：

成年人天然天还不亮就要起床下地割稻谷。小孩子也不能闲着， 人手一把尺度不亚于自己的镰刀收割，再小的孩子就担任跟在后边捡漏网的稻穗。家里的白叟则担任生火造饭，等下田的人收完一块田回家仓促吃了早饭，又得下地干活。

人工一次只能割一茬，需求一刻不停地和时刻赛跑

（图片@图虫·构思）▼

村里的人不够用，往往还要叫在城里打工的亲属回家帮忙，叫不到亲属的就要请稻客。

下午的使命则是打稻谷。没有机械的时分，农人只能用脚踩的打谷机，将稻壳与大米分隔， 过筛后便是农人上半年的劳动成果。

正派“打”谷

（图片@图虫·构思）▼

可剧烈的劳动一直到天亮都还不会完毕，由于紧接着他们就要在收了稻的水田里插秧，有必要提早放水作预备。为了与村河上下流的村庄争夺更早的水资源，乡民们常常深夜就要去上游找水。

放完水，犁完地，便到了拔秧、插秧的阶段。背上赤日炎炎，水里蚂蝗暴虐，农人们却早就习惯了这种日子， 一直到将自家地步插满了整整齐齐的青苗，双抢才算完毕。

不插满就不能歇下来

（图片@图虫·构思）▼

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，所言不虚。

农人开端靠手机种田

双抢的实质，是光照条件较好的农业区的农人，为了完成土地在时刻维度上的极限使用，而与雨热条件进行的赛跑。因而虽然双抢在长江流域更为知名， 但在广东广西等地，也很常见这种双抢活动。在农业机械化水平低下、作物种子科技含量不高的年代，人们想要填饱肚子之余有所节余，也只能选用这种拼命的办法。

广西龙脊梯田

这样的当地要完成机械化的确不太实际

（图片@图虫·构思）▼

更让人感到悲痛的是，农人们即便拼力参加了双抢，却未必能有好的收成。

由于双抢和季风时节重合，飓风暴雨常常不期而至。而在打谷之前，农人是需求把稻谷在露天晒谷场上晾干的，一旦雨水忽然来临，在地里插秧的农人往往来不及赶回去收谷。假如大雨连绵几天，淋透了芯的谷子就失去了晾干的时机，很简略发霉，让半年的辛苦付之东流。

仍是家里有个人留守比较安全，但是好像又少了一个劳动力

（图片@图虫·构思）▼

而假如季风不来，也相同会发作大问题。第二茬晚稻依靠季风雨水保持水田灌溉，假如雨水太少，邻村为了抢水就会迸发装备冲突，人员伤亡在所难免。 而遇上特别欠好的年景，即便是打赢了的村庄也只能面对晚稻无水的困境。

南边的状况如此，北方的状况相同叫农人头疼。

北方旱田较多，通常是小麦和玉米轮种。 虽然这两种作物对水的需求比较小，但单产却显着不如水稻，农人每年能积累的充裕粮食较少，遇到天灾年景的抗灾才能也变差了。一个出人意料的旱季，就满足耗尽数年的余粮。

也没由于土地平整，机械化就高到哪去

（图片@图虫·构思）▼

农人能做的，向来都仅仅尽人事而听天命。

好消息是，现在乡村的双抢现已越来越少见了。

农业育种技能的前进，让农田亩产变得更高，农人也能够再一次进行挑选进城打工以赚取比种田多得多的现金报答，许多南边农户都只需求种一季水稻就能养活自己。

稻田里养养鸭，养养鱼，在城里都是抢手货，还能增收

（图片@图虫·构思）▼

农机的遍及，也让双抢完成了机械化，收割机、耕田机、拖拉机、插秧机的大规模使用， 全面解放了乡民的劳动力。许多经历过双抢劳动的老农人，现在只需求在田间点上一支烟看着儿孙辈开着大机器下地就能够了。稻客这个职业，也正在从单纯的手艺劳动者转型成农机租借者，更先进的机器正在让农业出产上下流的一切人获利。

有了农机，一个人顶从前一个庄

（图片@图虫·构思）▼

而跟着乡村问题越来越遭到我国从上到下的注重， 一些互联网企业也开端进军这个职业，为传统的农耕环境带去了数字科技发明的福利。阿里，便是走在农业年代前列，为农人带去服务的互联网企业代表之一。

在浙江的柑橘之乡衢州柯城，有一家栽培企业农法天然。 这家企业的投资人郜韶飞从前以偷菜游戏“高兴农场”闻名全国，现在他真的从线上农场走向了线下农场，在气候合适的柯城开办了生果栽培场，首要种类便是当地闻名的椪柑、鸡尾葡萄柚、大雅柑。

但是和许多靠天吃饭的农场不同，这儿的鸡尾葡萄柚子树周围，矗立着土壤传感器、光传感器等设备，实时监控着土壤水分、PH值、日照时数、光和有用辐射等状况。果农能够在电脑或手机上获悉果树的实时现状， 准确调整灌溉和维护战略，削减糟蹋、前进质量。

这仅仅柯城鸡尾柚规范演示基地的一个缩影。这个基地，则是由当地政府与阿里数字农业部一同树立的，旨在用科技装备当地果农，让农业从机械年代跃进到高科技年代。

无独有偶，在海南三亚也有一座阿里数字农业基地。这儿的农人大多是贫困户，但在阿里的帮忙下，他们从南美和我国台湾引进了新种类“黄金火龙果”，不只果肉色彩特别，口感也和传统的白、红心火龙果有所区别。

火龙果对光照的需求很高，阿里还帮忙农人建造了夜间补光设备，让果子遭到更多的日照，添加甜度，合作特别的色彩， 销量天然也日积月累，而农人的作业却变得更轻松了。和浙江的果农相同，他们能够足不出户，经过手机实时了解田里生果的长势。

火龙果园夜景图，给果子补光的一同也是特别的风光▼

在内蒙古兴安盟，种大米的农人也迎来了无人机年代。阿里供给的无人机植保体系，能准确到厘米级，让豪宕的内蒙农业也大踏步进入了精密运营的年代，确保大米的产值与质量，而农人也不必像曩昔那样常常下地查看作物了。

农业向来是最难改造的范畴，我国互联网历经开展20多年，以往多是一些以农业、乡村为跳板，专心只想往上晋级获取流量的途径， 真实勇于去农业、乡村的晋级深水区深耕的并不多。而阿里巴巴这么些年的深耕，总算在数字农业基地上看到了开端的成效，这也给更多互联网公司带来了演示效应。

搭载了高科技灌溉设备的农田▼

当高科技遇上传统的农业，也就从另一方面代表着农人告别了千百年来面朝黄土背朝天的困难命运，开端靠“数字”、靠手机种田。这是年代的前进，也是在今天我国实实在在发作的大事。

让农人多挣钱，顾客少花钱

当然，像阿里这样的互联网公司，能给农人赋能的绝远不止出产环节。除了在田间为农人供给工业互联网支撑， 阿里对供销场景独特的整合才能，也让打通了农人与城市顾客之间的联络管道，让供给与需求的联合愈加直接。

简略来说，便是农人多挣钱，顾客少花钱。

屈原故乡湖北秭归有着闻名遐迩的特产脐橙。在曩昔的出售环境中，农人往往凭着感觉栽培不同口味的橙子，由批发商压价收买， 发往农人并不知道的终端店肆出售，出产者和顾客之间严峻脱节，绵长的流转环节也代表着橙子的价格便宜不了。

但在阿里数字农业事业部到来之后，集团将橙子按口味分为14种等级，透明地向农户发布每种等级的销量，帮忙农户决议栽培的产品。收成之后，依据北方顾客喜爱多汁、南边顾客喜爱偏甜等大数据统计的成果，按需分配到全国商场， 再经过淘宝、天猫、盒马等城市顾客了解的途径出售，直接打通了果树到餐桌的一切途径。

顾客花了更少的钱，用更快的速度，买到了更对自己最合适口味的生果。而参加了数字基地的农人也惊喜地发现，每亩地增收了800元以上。

距此不远的重庆奉节脐橙果农也迎来了类似的喜讯。那里的阿里数字农场为他们打出了“一颗鲜橙半颗可榨汁”的宣扬标语，很快扩展了产地生果的社会知名度，销量暴升20倍，成为了求过于供的“网红橙子” 。现在，奉节脐橙具有高达182.8亿元的品牌价值百科，一跃成为了全国一流的橙子产地。

增产增收，农人乐开了花▼

像这样的数字农业原产地，阿里现已在全国建成了1000个。这家互联网公司将为他们带来更多的赋能，从县官村官直播带货，到用包销、卖空等等方法确定预售，还有经过普惠金融的手法帮忙农人完成快捷小额贷款，农人和农企的日子会越来越润泽，而顾客也能真实品尝到新鲜、廉价的优质农产品，实在是一个双赢。

甚至于在本年天猫年货节上，淘宝APP还上线了一个新的“种果树”活动，顾客每种成1棵果树就能免费收到1箱来自数字农业基地的优质生果。人们动动手指能种出免费生果，还能再帮到农人增收——这都是数字农业晋级大潮给顾客与农人带来的两层福利。

现在的腊八，农人不必再请求风调雨顺， 而只需求研讨最新的科技、商业模式，就能带来更大、更快的收益。农业、乡村，真的变了。

农人，在曩昔几十年里为我国的城市开展和工业化做出了许多默默无闻的贡献，今天是时分带上他们一同坐上大国兴起的快车，享用这个巨大的一致商场的盈利了。农人生生世世据守土地的意志值得这样的报答，而科技惠农，或许是最持久、最牢靠的方法。

愿我国农业渐渐的变好，愿我国农人越来越充足。

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