杭州市消保委举办咖啡盲测星巴克COSTA肯德基都没赢…

原标题：杭州市消保委举行“咖啡盲测”：星巴克、COSTA、肯德基都没赢…

今日上午，杭州市消保委定心消费跟我走活动，邀请了9名咖啡发烧友对市面上7款咖啡进行了盲评，盲测的成果尽管不具有代表性，可是成果仍是有点出人意料。

杭州市消保委的工作人员从市面上买来了7款咖啡，这7款咖啡也代表了三类不同的咖啡来历，基本上包括了顾客购买咖啡的类型。

杭州市消保委工作人员 林凯奇：“COSTA、星巴克、瑞幸别离代表了英国、 美国、我国三家专门做咖啡的，第二种便是麦当劳和肯德基代表了快餐咖啡，第三种选取了全家的湃客咖啡和可莎蜜儿咖啡，这代表了快餐店或许便利店代表的群众咖啡。”

杭州市消保委的工作人员介绍说，参加活动的9名志愿者都是咖啡发烧友，最长的已经有20年的咖龄了，对咖啡都有必定的研讨。这次盲测，他们设置了洁净度、甜度、口腔触感、香味、余味、均衡度，和全体点评7个评论项目。

通过9位志愿者的测验，1号肯德基咖啡的甜度最高，香味方面则是星巴克咖啡拔得头筹，而最廉价的全家的湃客咖啡在剩下的五项中悉数胜出，出人意料的成为一匹黑马。惹的现场不少媒体记者都纷纷表明要去试一试这价廉物美的咖啡。不过，消保委工作人员表明，究竟众口难调，每个人都有每个人的口味偏好，今日的评测并不是鉴定规范，而更像是一个小游戏，不过现场的咖啡发烧友们却是带来了不少咖啡小常识，比方，关于有些人忧虑的喝咖啡会喝进去很多糖，志愿者马先生表明不用忧虑。

志愿者 马先生：“一切的咖啡，只要是你喝出来是咖啡的，百分之百是有甜度的，这个甜度不是取决于你有没有加糖，而是这个甜度是咖啡里边的多安酚通过烘焙自己分化出来的一种糖度，它叫糖分，并不是咱们所谓的加没加糖的糖度。”

而关于怎么挑选合适自己的咖啡，有着20年咖龄的志愿者余女士主张顾客，首先要了解自己胃的接受能力，再决议挑选清咖仍是奶咖。

志愿者 余女士：“我是喜爱喝清咖啡多一点，如果是刚开始喝咖啡的话 奶咖好一点，由于奶咖比较护胃，由于清咖，每个人胃的接受度不一样。”

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