悟出赚钱门道靠养土猪年销百万

原标题：悟出挣钱门路 靠养土猪年销百万

　　央视网音讯：有人说，差异化开展是打造企业中心竞争力的关键所在，只需从产品中挖掘出不相同的亮点，才干在不断改变的商场中站稳脚跟。阚绪良，安徽省明光市潘村镇人，中专结业后卖过桶装水，出产过煤球，2004年11月，一笔生意把他推到了人生谷底。阚绪良想要翻身，难！

悟出挣钱的门路

其时，阚绪良从贵州预订了200吨原煤，可是收到产品后他一看，里边70%都是石头，阚绪良一下就蒙了。他赶忙联络对方，却发现电话也打不通了。

买这批煤炭，阚绪良花了7万块钱，这次可把他给亏惨了。刚来滁州那会，阚绪良一家就奔着能在城里有个住的当地，好不容买了房，可这回为了还账只能把房又卖了。原本一家老小都指着阚绪良，这下变得穷困潦倒。

2005年8月，阚绪良传闻，滁州市南谯区有一片山地对外承揽，一年100多亩山地的总承揽费只需要5000元，他觉得，挣钱的时机来了！可这片山地精干什么呢？阚绪良也没想好，仅仅觉得这个承揽费用，是在自己接受规模之内的。在阚绪良看来，这是仅有能翻身的时机。

阚绪良找亲戚朋友借了8万元钱，就这么刻不容缓地上了山。这片山地，路只需一条羊肠小道，电也不通，他就在山上点个煤球炉，架上平底锅，每天靠吃清水煮白菜过日子。处理了生计问题，阚绪良就开端揣摩，山地合适散养，假如养鸡，一只鸡苗只需1元钱，前期出资也不大，本着样样都要节约的准则，阚绪良决议养土鸡。

山上没当地住，阚绪良就在鸡舍里搭个木板，跟鸡同吃同住，常常一觉醒来，伸手往被子上一抓，便是一把鸡屎。

7个月后，鸡出栏了。阚绪良把鸡拿到商场上去卖，却由于产品没特征，出售途径也跟同行相同，只能牵强保本儿。

养鸡四年多，阚绪良手里没落下什么钱。2010年新年，他没好意思回家，一个人躲在山上发愣。憋了一个新年，阚绪良的思路有了极大改变。

“总跟在他人后边，永久没有话语权。要想挣钱，就得有异乎寻常的产品，得寻觅差异化。”躲在山上的阚绪良悟出了这样的挣钱门路。

敲门砖

养鸡门槛不高，竞争对手多，市面上土鸡把戏太多了，阚绪良觉得很难找到差异化，他预备养猪。商场上大多人都在养白猪，他挑选了黑猪。经过半年调查，阚绪良盯上了滁州当地的一个特征猪种——定远黑猪。跟一般猪比较，定远黑猪成长周期长，一般的猪5个月左右就能出栏，而定远黑猪至少要养13个月才干出栏。并且肥膘较厚，在商场上不好卖，当地现已很少有人养了。

他人不愿意养，阚绪良却看到它的优势。

定远黑猪合适山林放养，野性十足，抗病才干也比一般猪要强。阚绪良觉得，假如能想办法让猪的肥膘变少，打造出优质产品，就能取长补短，把猪肉卖出好价钱。2010年4月，阚绪良借了100多万元，引入60多头定远黑猪种猪，开端饲养。

猪的天分便是懒，为了给猪减膘，阚绪良下了不少功夫。白日不给它喂养，猪要是饿了，就得自己满山散步找食吃。还有这样的土坑，也是阚绪良特意挖的。下过雨后，坑里就会积存雨水，猪喜爱在土坑里打滚嬉戏，这样一来就添加了运动量。

猪吃饱了，玩累了，想喝水，阚绪良并没有在山上架饮水设备，只需山下一个水塘，跑上一趟至少1公里旅程。

猪白日在山上吃野果，养分不行，阚绪良黄昏再把猪唤回圈舍，给它们弥补喂点玉米、麸皮和青饲料。2011年7月，他养了13个月的猪出栏了。由于常常运动，肥肉少，肉质也紧实，阚绪良给自家猪肉定价在60元一斤，是当地猪肉价格的4倍多。

之前卖鸡，阚绪良跟大多饲养户相同拿到商场上去出售，这一回，他计划把猪肉卖到滁州市区的餐厅去。但价格一高，产品就不好卖，阚绪良想出一个办法。

他没有到餐厅去直接推销，而是一到晚饭点就在餐厅外面调查，手里还拿个笔记本记录着时刻和餐厅的姓名。每进去一个人，阚绪良就在簿本上画一笔，下面的数字，便是他核算出的每家餐厅的客流量。

除了客流量，阚绪良一同也在调查餐厅的定位、价格、消费人群等等，他觉得假如这几个要素都高的话，这家餐厅就更容易接受他的黑猪肉。

调查一个多月，阚绪良在滁州市区的40多家餐厅里，确定了契合他条件的5家。不过这时，他仍是没有进餐厅去推销猪肉，而是干起了别的一件事儿。

专门找来邻近村子的3个巧手媳妇来包饺子，饺子馅里的肉，用的便是阚绪良的猪肉。3个农家媳妇各显手工，可当她们包完给阚绪良品味时，阚绪良却说不满意，这可把大伙气着了。

往常三个媳妇都是过日子的一把能手，包个饺子不算难事，可阚绪良要的滋味她们怎样也调不出来。

依照阚绪良的要求，饺子得鲜而不腻，吃完还要口齿留香。这些农家媳妇们辗转反侧研讨滋味，这一次试着多放点油，下一次试着少放点盐。一向试做到第6天，一位大姐揣摩，猪油香，要不在饺子馅里加点猪油试试？这一试，还真成了。

其实阚绪良对饺子滋味要求高，不是为了自己吃，而是要给他盯上的餐厅担任人吃。他觉得，假如直接上门推销猪肉，60元一斤，餐厅担任人一听，很或许觉得价格比商场上贵，回绝购买。定远黑猪的优势不在价格而在质量上，所以阚绪良想包出好吃的饺子，用饺子做敲门砖。

饺子包好了，阚绪良这才走进餐厅。这家餐厅的担任人叫李明华，看到阚绪良带着饺子找上门，还说能够供给饺子馅的制造配方，李明华很惊奇，没见过这样推销的，了解状况后，他决议尝测验试。

阚绪良的饺子肉香，馅味足，饺子皮也很弹，一下征服了李明华。他开端订货阚绪良的猪肉。

在他的餐厅，猪肉除了做成饺子外，还有一道菜也很受欢迎，便是红烧肉。

用相同的办法，阚绪良和当地的别的4家餐厅也到达协作，顺畅打开了本地商场。经过三年开展，2014年出售额到达400多万元，阚绪良又买了房子，还成立了协作社，带动周边乡民一同饲养。

成败在此一举

养定远黑猪的农户渐渐多了起来，阚绪良开端揣摩一个问题，怎样持续坚持产品的差异化，引领当地职业的开展。2015年年头，阚绪良来到北京、上海等地商场调查，这一趟打开了阚绪良的视界。

在北京上海等地的肉类商场中，阚绪良发现了雪花牛肉。雪花牛肉是从牛的种类到饲养办法都加以改进才干取得的。由于口感好，产值少，被定位为高端牛肉出售，价格从一斤几百元到几千元不等。

阚绪良很仰慕。那有没有雪花猪肉呢？他找专家一探问，雪花猪肉还真能培养，可是难度可不小。

阚绪良决议测验一把，自家的猪肉能不能做出差异化，就在此一举了。

依照专家的说法，猪在10个月大前要增肌，加大运动强度。阚绪良就挑出五十头猪，当这些猪长到3个月大时，就会被带到集训场里。集训场有斜度，下坡时，猪得一路小跑，爬坡时，也分外吃力。尽管曾经猪也活动，但顶多走走路、打打滚，而在集训场里，每头猪每天都能运动两个小时。

运动7个月后，就进入到囤肥期。这时的猪可就惬意多了，不只能听音乐，阚绪良还要给每头猪每周喂半斤左右的小龙虾和鱼，来添加养分，弥补蛋白。

2016年8月，第一批实验猪出栏了，阚绪良很振奋，可当他看到肉时，却被泼了一盆冷水。猪肉大理石斑纹很不显着，看起来就跟一般的猪肉差不多。花了13个月试养，投入10多万元，成果却以失利告终。音讯很快就在村里传开了，阚绪良成了我们的笑话。

阚绪良投喂的都是精饲料，还专门雇工人赶猪集训。核算下来，每头猪的饲养本钱，要比正常饲养多花一千多元。可到头来，仍是不见雪花猪肉，阚绪良的压力非常大。那段时刻，他整宿整宿睡不着，整个人就像是被霜打的茄子，头发也白了。

但即便如此，阚绪良也不想抛弃。他把第一批试养的猪，当作一般定远黑猪卖掉了。2016年8月，他又选出一百多头猪开端实验。这一回，有专家给他支了一招，说问题有或许出在囤肥时刻上，能够测验着延伸囤肥时刻。可是延伸多久，没人能说得准。阚绪良就想了个笨办法，这100多头猪，养到不一同刻，分批次屠宰。

2017年10月，饲养了14个月之后，阚绪良屠宰了5头猪，没有发现雪花肉。剩余的猪他持续饲养，一个月后，他又屠宰了5头，雪花猪肉的特征仍是不显着。到了年末，当猪养到第16个月时，阚绪良又屠宰了5头，看到猪肉的那一刻，他欣喜若狂。

阚绪良用了三年时刻，才培养出雪花猪肉。在阚绪良饲养的猪里，能产雪花肉的猪也只需60%到70%，并且一头猪身上最多只能产出两斤左右。阚绪良参照商场上雪花猪肉的价格，给自己的产品定价在600元一斤。这个价位，其时震动了全部饲养户，我们都在说阚绪良是痴人说梦。

要想把猪肉卖出去，就必须瞄准方针消费集体，有针对性地去营销。阚绪良首要想到了滁州的商会，商会会员都是当地的企业家，阚绪良也是这儿的会员之一。从那以后，再参与商会安排的活动，阚绪良都会这样介绍：“我是养猪的”。

之后，阚绪良会约请企业家们到自己的饲养场来玩。像一些桌子、板凳、煤油灯，都是阚绪良在乡村收买的老物件，墙上画的是乡村喂猪的老场景。阚绪良就想用一个“土”字，来招引住在城里的人。

在阚绪良的饲养场里，不但环境土，烧火煮饭的物件也土，用的是大锅土灶，食材也土，满是散养猪肉和山上种出来的蔬菜。阚绪良把“土”字做到了极致。

商会会员来了，能够用土灶自己上手做菜，品味雪花猪肉，阚绪良也会趁机告知我们，雪花猪肉是怎样培养出来的。吃了不错，听了感兴趣，天然就会有人想买点尝鲜。

雪花猪肉的量虽不大，但有了高端产品作引领，阚绪良的猪肉知名度进步不少，找他收购猪肉的客户也越来越多，2017年出售额到达600多万元。

以短养长

一开端养土鸡时，阚绪良困顿了4年，也没赚到钱，从此之后，他认识到了产品差异化的重要性。先是转化种类，从养很少人养的定远黑猪，到培养雪花猪肉，进步知名度。生意上的全部决议都本着差异化准则，让阚绪良在同行中锋芒毕露。

在山上打拼13年，阚绪良总算认为自己迎来了工作的平稳期，谁知道紧接着，危机降临了！

2018年下半年生猪行情下滑，在滁州当地，许多饲养户挑选减栏张望，容易不敢扩繁。但阚绪良觉得，有危机就有商机。国内商场对猪肉的需求量一向很大，尽管一时行情下滑，但总有上涨的时分，比及那时，谁手里具有的猪多，谁就能占有更大的商场。危机之下，一些同行削减存栏，职业必将从头洗牌。

阚绪良用房子做典当，借款100多万元，把存栏量从1100多头添加到1400多头。饲养量添加了，饲养周期又长，阚绪良的资金压力很大。2018年末，给猪买饲料都成了问题。

钱没了，工作就很难再坚持下去。大伙都认为阚绪良抗不过去了，可2018年9月，他在间隔养猪场4公里的当地，又新建起一个养鸡场。

再次养鸡，阚绪良选的种类和曾经不相同了。当地养五黑鸡的人少，阚绪良选种类要的便是差异化。他经过朋友圈宣扬，招引滁州市民来到饲养场玩耍。五黑鸡饲养三个月就能够出栏，6个月就能产蛋，资金周转快，这便是阚绪良再次养鸡的原因，他想以短养长，把养鸡赚的钱投到养猪上，持续扩展饲养量。

2019年的1月到7月，阚绪良的出售额超过了300万元，现在协作社社员也到达100多户。曾经我们不愿意养的定远黑猪，现在成为老百姓挣钱的宝物，阚绪良说，能引领当地一个职业的开展，这是最让他自豪的工作。

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