盘点葡萄园内的五大葡萄杀手

原标题：盘点葡萄园内的五大“葡萄杀手”

摘要：全球各地的葡萄园也列出了通缉令，缉捕那些防不胜防的“葡萄杀手”。

ABSTRACT：Wineries around the world are at risk from a multitude of creatures with an appetite for wine grapes - here are five of the worst offending critters.

葡萄老练的时节是迷人的，但又是恼人的。由于，此刻光临葡萄园的不只有采摘者，更有一些垂涎了好久的动物“杀手”。

德国通缉犯：浣熊

浣熊，原产于北美洲。1934年，德国纳粹空军总指挥赫尔曼·戈林（Hermann Goering）决议引入浣熊这个物种，未曾想到没有天敌的爽性面在德国过得风生水起，还破坏了德国的农业，浪费了废物箱。

2005年，德国勃兰登堡（Brandenburg）葡萄产区遭受了有史以来最严峻的一次浣熊灾祸。现在，德国共有一百多万只浣熊，政府面临着除害的深重使命。

托斯卡纳通缉犯：野猪

基数大、繁衍快的野猪现在是托斯卡纳的心头之患。一百五十万头野猪对托斯卡纳的葡萄凶相毕露，热那亚（Genoa）的野猪乃至跑到街头乱拱废物。同样是缺少天敌，这些80到100公斤的野兽们团结起来都可以吓跑野狼，更可气的是它们大嚼葡萄，还践踏了葡萄藤。

托斯卡纳人采纳打猎野猪的方式来维护他们的葡萄树，因而，许多当地的美食用野猪肉做成的，这些食物非常甘旨。

南非通缉犯：狒狒

南非的狒狒嘴刁，只挑最好的葡萄吃。它们挑吃了最甜的黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay），假如发现一串葡萄很酸，还会扔到地上。不只如此，它们还会大嚼葡萄嫩芽，简直是浪费葡萄藤。

但是，在南非，猎杀狒狒是违法的，葡萄园主只得建起围栏，但好像杯水车薪。

全球通缉犯：鸟

关于全球的葡萄园主来说，小鸟们简直是他们的噩梦，许多葡萄园主们也变着把戏地维护着它们娇贵的葡萄。

加州索诺玛（Sonoma）的葡萄园主们偏心“雇佣”猎鹰作为葡萄园的警卫，吓跑了成群的椋鸟。防鸟网和高音噪音也是葡萄园常用的防鸟办法。

北美通缉犯：鹿

鹿最理想的食物便是葡萄，并且它们仍是果实和葡萄叶通吃。和这些敌人打交道的葡萄园主们也想出了许多抵挡他们的好办法。无论是电栅门、鸡蛋喷雾仍是大蒜汁，办法可谓无奇不有。 （编译/Mia）

作者：Hannah Seaton 载自：Decanter

文 章来 源：红酒国际网（wine_world）

责任编辑：