花果园辣莊景色排队等位排队等位……

原标题：花果园"辣莊"景色：排队、等位、排队、等位……

红彤彤、火辣辣、热火朝天，在近一千平的大堂里，门客觥筹交错，欢笑不断。这便是花果园J区"辣莊"重庆老火锅的"火爆"场景。"辣莊"作为一个经典的火锅美食品牌，在花果园开业两年来备受顾客喜欢，排队等位,已成为"辣莊"的一道景色……

走进"辣莊",桌子上热火朝天的火锅热气直升,人声鼎沸的大堂里热闹非凡。"辣莊"重庆老火锅于2017年12月在花果园J区2栋开业，该店在美食的制造中，不只会聚巴蜀火锅文明的精华，融尽重庆当地传统的特征，还在重庆老火锅底料秘制配方的根底上，加以调气、养血等食兼用的中草药调味香料，让门客在享用甘旨的一起，还能起到谐和五味、健脾开胃、调气养血、进步免疫力等保健摄生的效果。

据了解，为了让门客吃到原汁原味的甘旨，店内出售的一切美食均选用原产地食材加工成半成品,酿就出独有的"辣莊老味锅底",再由门店进行最终加工。而在店内，千层肚、鲜毛肚、方笋、苕粉、贡菜等都是门客的独爱。

此外，"辣莊"极具民族特征的大鼓、灯笼、凉亭等，均让人有种恍如走进姑苏别院之感。据悉，"辣庄"重庆老火锅店内的家装规划风格,主要以中国风为主题，独具特征的气质与神韵，给顾客带去了愈加愉悦的用餐体会。而除了店内的家装规划风分外,店员的装扮也极具特征，身穿红披风的服务员,粗布麻衣的店小二及餐桌上的二大碗,都让门客吃出了别具特征的辣莊文明。辣莊店长姜志强说，"吃"正在逐步演变成一种文明消费,人们在品味甘旨佳肴的一起,也开端重视用餐环境的文明氛围与个性化，因而在吃"辣庄"重庆老火锅时，就像是回到家相同！

"月营业额100万左右，回头客占4成，每到饭点就有一百多人排队。"店长姜志强说，花果园集商、住为一体，超高入住率和破百万的日均人流量，为"辣莊"花果园店的火爆运营供给了客群根底。"辣莊空间足够大，吃得定心,聊得高兴，是品味热辣火锅的抱负场所。"

据店长姜志强说，就现在"辣莊"的运营状况去看，消费集体现已根本安稳，估计在未来，"辣莊"还将在花果园商圈内开辟出又一片六合。

（文/岳翠云 图/周游）

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