原标题:黄花鱼烘干工艺,空气能热泵黄花鱼烘干
黄花鱼百科
黄花鱼,又叫黄鱼,石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的总称。黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼,分别为我国四大海洋业种类之一,都从属硬骨鱼纲,鲈形目,石首鱼科,黄鱼属。该鱼属暖温性集群泅游鱼类,常休息于水深60米以内的近海中下层。黄鱼生殖时节有春、秋两季,生殖期时,鱼群分批从外海越冬区向近海作生殖洄游。
黄花鱼烘干工艺
将黄花鱼规整摆放于烘干盘上,推动热泵烘干房,敞开主机的操控面板进行烘干。
黄花鱼与其它海鱼相同,含水量比较大,其水分存在于鱼体的脂肪和油脂中,脱水较慢,一般海鱼烘干要求在比较低的温度下进行。烘干参数在30℃左右。一起操控好排湿和烘干速度不要过快,在烘干过程中坚持较大的风量和风速,防止水汽停留在物料外表,烘至鱼肚鱼鳃挤不出水分时即可。
烘干后的黄花鱼待冷却与常温共同,然后用真空包装,以利于储藏、运送和出售。
空气能热泵烘干机
需求留意的几点
海鱼、淡水鱼都可以制成鱼干,整体原则是低温烘干。
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