这群初中生亲手种的蘑菇丰收了与家人一同做盘菜来共享

原标题：这群初中生亲手种的蘑菇丰收了 与家人一同做盘菜来共享

装备养料、把控温度、定时洒水……经过了一个多月的尽力，12月17日，两江新区金溪中学食用菌社团的同学们培养的金针菇，总算到了收成的时分。

小心谨慎地将自己榜首次栽培的金针菇从菌包上拔出，孩子们众说纷纭地讨论起晚上与家人共享时最心仪的菜谱：凉拌金针菇、烫火锅、蒜炒金针菇……在这里，孩子们亲自着手劳作，更有了不一样的收成。

亲手种下菌菇

金溪中学在建校之初，便建立食用菌社团，经过五年的展开，渐渐的变成了校园五大社团之一，不只拟定了校本选修教材，相关效果还屡次取得重庆市、区相关评选一等奖。

“栽培蘑菇的进程，真的还挺辛苦的。”捧着自己亲手种的金针菇，我们脸上都是按捺不住的振奋，“想不到有一天，还能吃到自己种的菜。”

初一3班的吕程锦洁伸出双手翻了翻，言语间透着骄傲，她将预备菌包的进程详详细细地描绘了一遍：“有必要在阳光下，20分钟的拌和时刻，几种资料有必要拌和均匀……”

好的蘑菇首要要有好的菌菇包。事前，教师现已将制造菌包的原资料预备好，接下来的关键环节，便是同学们上场了。

将棉籽壳、麦麸称重，参加分配好的糖水，尽量调兑均匀……拌料的盆里有将近20斤的质料，每个同学都是徒手拌和。吕程锦洁说，回家之后，她的双手肿了一个星期。

原资料拌和完结，接下来便是装袋了。听教师说，敷料是否压实，会关系到菇成长的好坏，这个环节，我们一点也不敢漫不经心。

装袋完结后，孩子们带着自己的菌袋进行灭菌，接种时有必要到无菌操作间，以坚持无菌操作与菌丝完好。

接下来，便是绵长的等待了。

继续重视1个多月

菌菇刚刚栽培榜首天，许许多多小问号，从孩子们的脑袋冒出：菌菇会长出来吗？长出来又会是什么姿态呢？第二天，第三天……孩子们每天来校园的榜首件事便是跑到生物实验室查询自己栽培的食用菌菇。

指导教师周丹丹说，在揭盖出菇的进程中，需求每天去查询蘑菇的成长状况，及时揭盖出菇，操控氧气的含量；及时查询菌袋周围的湿度，适量洒水。而这样的一个进程可能会继续30-40天的继续查询，每天3次，孩子们轮番查询与处理，一次不落。

初一6班的郑文说，经过蘑菇包制造、栽培进程、编撰栽培日记、蘑菇成长阶段数据搜集，经过教师解说、观看栽培视频，参加蘑菇栽培进程，我们对菌菇栽培的生活条件、栽培进程、栽培需求留意的几点等栽培食用菇常识有了更深的了解。

比方平菇成长时要添加空气中的湿度，可是可不能直接朝着菌包喷水，可朝地上、墙上、空中喷水，添加空气湿度。

同学们榜首批栽培的菌菇包含平菇和金针菇，比较金针菇，平菇的出菇率显得有点低，还有单个菌种由于染菌导致整个作废。同学们在教师的指导下，认真总结了此次培养中存在的各种问题。

初一3班的丁杰说，参加食用菌社团，是由于自己原本就对生物有着稠密的爱好，而经过最近一段时刻的学习和实践，自己对生物有了更深化的了解。“课堂上，教师讲的许多问题，我感觉都直接印入脑子里了，形象深入。”

和家人共享劳作效果

当天晚上回家后，孩子们还有一项功课，便是和家人一同预备一顿菇类大餐并共享。孩子们说，吃着自己亲手种的菜，更能体会到劳作的艰苦。

周丹丹说，开始开设这个社团，是由于河北少年儿童出版社生物学教材八年级上册有《食用真菌》一节内容，课后有一选做实践活动，主张孩子们向专家学习栽培食用真菌的办法和技术。

而依据教师们的查询，许多孩子关于蘑菇的成长进程毫无了解，所以在校长杨刚的主张下，期望经过食用菌社团来拓宽孩子们的视界，在逼真的体会中取得常识。

“在这样的一个进程中，孩子收成的不只仅是生物常识，还有坚持与耐性，详尽与专心。在接种的进程中要求无菌操作，假如稍不仔细与专心，就会导致杂菌污染蘑菇，而本次孩子们做了120个菌袋，只要3个污染了杂菌。说实话，孩子们做得比我好。”

金溪中学相关负责人表明，校园展开选修课程，重视激起学生劳作热心，培养学生着手才能，而劳作教育在引导学生了解劳作常识和技术的一起，更重视学生的习气养成、劳作精力和杰出质量的培养。

上游新闻·重庆晨报记者 林祺

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