龙海产一食物被检出菌落总数不合格

原标题：龙海产一食物被检出菌落总数不合格

导报记者从国家商场监督管理总局近来发布的《商场监管总局关于10批次食物不合格状况的布告〔2019年 第45号〕》得悉，福建省龙海市三惠食物有限公司出产的夹心米果（咸蛋黄味，膨化食物花样型），菌落总数不符合食物安全国家规范规则。

《布告》显现，近期商场监管总局安排食物安全监督抽检薯类和膨化食物、便利食物、饼干、食用农产品、淀粉及淀粉制品、特别膳食食物、炒货食物及坚果制品、调味品、饮料、糖块制品、生果制品 、蔬菜制品、食糖、乳制品和食用油、油脂及其制品等15大类食物394批次样品，发现其间薯类和膨化食物、便利食物、饼干、食用农产品、淀粉及淀粉制品5大类食物10批次样品不合格，检出微生物污染、农兽药残留、食物添加剂超定量运用等问题。

其间，天猫其妙旗舰店（运营者为福建省厦门颖点食物有限公司）在天猫（网店）出售的、标称 福建省龙海市三惠食物有限公司出产的夹心米果（咸蛋黄味，膨化食物花样型），菌落总数不符合食物安全国家规范规则。

据了解，菌落总数是指示性微生物目标，首要用来点评食物清洁度，反映食物卫生状况。《食物安全国家规范膨化食物》（GB 17401—2014）中规则，一个样品中菌落总数的5次检测成果均不得超越105CFU/g，且至少3次检测成果不超越104CFU/g。《食物安全国家规范冲调谷物制品》（GB 19640—2016）中规则，同批次5个独立包装产品中菌落总数的检测成果均不得超越105CFU/g，且至少3个独立包装产品检测成果不超越104CFU/g。膨化食物和冲调谷物制品中菌落总数超支的原因，可能是出产加工过程中卫生条件操控不严厉；也可能与产品包装密封不严、储运条件操控不妥等有关。

《布告》显现，对抽检中发现的不合格食物，商场监管总局已责成天津、上海、江苏、浙江、福建、重庆、四川、宁夏等省级商场监管部门当即安排展开处置作业，查清产品流向，采纳下架召回不合格产品等办法操控危险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采纳的危险防控办法和核对处置状况向社会揭露，并向总局陈述。

据了解，龙海市三惠食物有限公司成立于2015年10月21日，注册地坐落龙海市白水镇白水村，运营范围包含薯类和膨化食物、炒货食物及坚果制品、糕点、糖块制品、生果制品出产及出售及上述产品的网上运营。

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导报记者 王龙祥

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